"قصة الزلابية الزلابية ودعا في الأصل "جياو الأذن" الزلابية النقاط الرئيسية ورئيس حشو اللحوم. تقول الأسطورة أن لدينا أولا اخترعها تشانغ Zhongjing شركة، وتستخدم لحكم آذان البرد الفاسد. كل الانقلاب الشتوي ورأس السنة الميلادية، والناس أكل الزلابية، وقلبي لا يزال يفكر في اللطف الزلابية ZhangZhongJing الاختراع. فمن التقليدية الصينية المعكرونة زلابية، ومجموعة متنوعة من الزلابية لذيذ ملفوفة مع الجلد زلابية رقيقة، الكريستال المياه واضحة ويغلي والتوابل تراجع، غذاء للفكر. " المكونات
- الثوم المعمر 200 غرام
- بيض 4
- طحين كمية مناسبة
إكسسوارات
- نفط كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- مالح طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
A الطحين والماء العجين -
2 العجين ووضعها جانبا جيدة استيقظ حوالي 10 دقيقة -
3 بيضات، ووضع المقلاة والسماح لتبرد في قطع السببية -
4 غسل الكراث الجاف الرطوبة اللحم المفروم -
5 النفطية الأولى وتخلط جيدا ثم تضاف صلصة الكراث -
يضاف البيض 6 في اتجاه واحد والسماح لتبرد وتخلط جيدا -
7 سحب العجين داخل صغيرة وكيل الفرعية -
8 لفة في الرقاق -
9 في حشو -
10 زوجا من قرصة قبالة، إلى التفاف -
11 في حين أن أولئك على العبوة -
12 وعاء من الماء ليغلي، إضافة الزلابية -
13 حرارة عالية، إضافة الزلابية تطفو حتى بعد القليل من الماء البارد ثم أحرق، وهو ما يكفي تكرار مرتين
نصائح
1. سخني الزيت وقفت البيض مع التحريك باستمرار مع عيدان تناول الطعام والبيض المقلي حتى كسر حجم موحد 2. النفطية الأولى الكراث وتخلط جيدا والسماح ملفوفة كوك حتى الزيت والملح والتوابل إضافة. مختلطة النفط الكراث لأول مرة، كانت ملفوفة طبقة من الفيلم، فإنه ليس من السهل لتلبية الملح المجففة. مع هذه الحزمة حشو من الزلابية، والأذواق الأغذية الطازجة جدا، ولها رائحة عصير صغيرة. لخلط الاتجاه نحو حشو مزيج 3
