"اليوم تهدف المنزلية نظرة" وعاء المقلية الربيع الكبير "، ولكن يتم ذلك من النهائي Shuijian باو. لماذا؟ أنا تلخيص. شبه المخمرة العجين ينبغي أن يكون، في غياب كامل وجاهز لبدء القلي. أفعل في وقت مبكر على حق، ولكن عندما حزمة المقلية بطيئة جدا، مجرد التفاف مصنوعة الجزء الخلفي من الجزء الأمامي من حزمة بالفعل. هناك، أنا كسول جدا، وذلك للحد من كمية العمل، وكلاء فرعية من سحب أكثر من اللازم، هو فقط كان لي العجين 20 غ 40 غ الفوضى، جامعة تشينغ كونغ الوطنية الكعك دون تغيير غريب. المواد: مواد العجين: 250 غرام من الطحين، 3 غرام من الخميرة، و 10 غراما من السكر و 5 غرامات من الزيت و 135 غرام من الماء مواد حشو: 260 غ لحم الخنزير اللحوم (الدهون سبعة ثلاث رقيقة)، 40 غراما البصل، الزنجبيل 6 غرامات، صلصة الصويا، mirin، صلصة المحار، شي Sanxiang والملح وزيت السمسم والماء المقادير: البصل وزيت السمسم والمياه ". المكونات
- طحين 250 غرام
- خميرة 3 ز
- سكر 10 غراما
- نفط 5 ز
- شيميزو 135 غرام
- لحم الخنزير 260 غرام
- البصل الأخضر 40 غراما
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
- سمسم كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- زنجبيل 6 ز
عبء
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة المحار كمية مناسبة
- شي Sanxiang كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- ماء كمية مناسبة
- Congxiang طعم
- مهارة الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بصلة، مفرومة فرما ناعما، سحق يجب أن يكون قطع. -
2 ركلة اللحوم: تم إضافة اللحم في كمية صغيرة من الماء، واثارة مع عيدان تناول الطعام في نفس الاتجاه، بعد اختفاء الماء بالإضافة إلى المياه، كرر 3-4 مرات لتصل إلى لاصق. وأضاف الزنجبيل لحوم، صلصة الصويا، mirin، صلصة المحار، شي Sanxiang والملح وبهار النفط، ثم تضاف كمية صغيرة من النفط إلى اللحوم تيزيانو. -
3 وأخيرا، مكعبات البصل الأخضر في اللحوم، الأول عدم خلط مفتوحة حتى بداية كيس الفرعية اثارة مرة أخرى. -
الخميرة مع الماء 4 مفتوحة، لبضع دقائق. -
5 الطحين والسكر والزيت ويخلط. -
6 الخميرة الماء في الدقيق، واثارة مع عيدان تناول الطعام ليختفي الرطوبة. -
7 يعجن الدقيق عن طريق وضع اليد "خفيفة". (ضوء السطح، والأواني ضوء، واليد الخفيفة) -
8 بقية غطاء لمدة خمس دقائق، لوحة يمكن أن توضع على البلاستيك. -
9 يعني العجين إلى وكلاء الفرعية الصغيرة. -
قسامة من لفة المتوسطة 10 إلى سماكة الجلد الرقيق أربعة أسابيع. -
11 في الوزن العجين وحول نفس حشو. -
12 كيس في الكعك. فمن الصعب أن نرى، لا يمكنك رؤية لا ترى لا يمكن رؤيته. -
13 مجموعة. يتم تغليف ما سبق أولا، وقد تم الحصول على الدهون. -
بالاضافة الى كمية صغيرة من النفط عموم 14، لتكون قادرة على تغطية الجزء السفلي من وعاء. في الكعك، ونظام بلطف. -
15 في السطح نهاية لونها بنيا ذهبيا المقلية، إلى إضافة الماء. -
16 بلدي الكعك كبيرة، والكعك من الماء تضاف إلى ثلث الارتفاع، والنار ليغلي. -
يرش مع البصل المفروم وبذور السمسم الخضراء 17 صغير. مع السمسم نظرة سوداء على نحو أفضل، طعم ليست سيئة. -
18 غطاء وتتحول حريق صغير، كبير الجافة الحساء المياه. الكعك المطبوخة كثيرا ليست سهلة، يمكنك إضافة الماء ثم كرر. تنضج فتح الغطاء، ولكن كل اختفت في النار في الماء لعموم.
نصائح ملاحظة: 1، مثل أن يأكل الحساء وأكثر من ذلك، يمكن تجميد في GAPI حشو الداخل. 2، ويخلط مع البصل الأخضر المفروم تأكد من حزمة اللحوم قبل، لذلك يمكن الاحتفاظ بها تماما نكهة البصل. 3 يجب أن يكون المقلية الوقت الكعك يكفي لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لي ما يقرب من 20 دقيقة إلى أن تنضج تماما. وهي صغيرة، وينبغي ألا يكون ذلك لفترة طويلة. وضع دائما قبل الخبز العجين ثم حزمة كاملة، وهذه المرة أنا فقط تانغ العجين لمدة 5 دقائق، ومجموعة كاملة من الكعك بعد حوالي 20 دقيقة في وعاء، والمخمرة المنتج النهائي بشكل كامل الذوق. هذا الأسلوب هو مجموعة جيدة بعد التخمير يمكن ان يوفر الكثير من الوقت من الأصلي، يجب أيضا تطبيق الكعك الساخن.
