1. إعداد المواد

2. بيض البط المملح المقشر ، غسل القرع المر

3. سحق بيض البط المملح ، القرع المر لمغرفة

4. قطع القرع المر بالشكل الذي تريده

5. يوضع الزيت في مقلاة ساخنة ويقلى بيض البط المملح على نار خفيفة

6. يقلب ويضاف النبيذ الأبيض ليقلى

7. يضاف القرع المر ويقلب (إذا كان جافًا ، أضف القليل من الماء)

8. ضعي صلصة الصويا وقلبي بالتساوي للخروج من المقلاة

9. يمكنك تثبيت الطبق ورشه في وقت لاحق ، الصورة النهائية