1. ينقسم الديك جيدا والبابايا تغسل نظيفة
2. قشر البابايا ، أزل البذور وقطّعها إلى قطع ، قشر الزنجبيل ، قشر الكستناء
3. اسلقي الدجاج بالماء وشرائح الزنجبيل
4. شطف بالماء النظيف
5. شرائح الزنجبيل في قدر الضغط في الأسفل ، تُسكب قطع الدجاج ، ثم يُضاف الكستناء
6. أخيرا صب البابايا
7. صب حليب جوز الهند وأضف الماء لغمر المكونات
8. حلة الضغط متماسكة لمدة 40 دقيقة ، والوعاء يعلوه نكهة لذيذة
9. يقدم ويأكل