1. 400 جرام فلفل أخضر.

2. الفلفل الأخضر لإزالة البذور.

3. شطف نظيفة.

4. التحكم في الرطوبة.

5. قطع إلى شرائح.

6. تسخين وعاء جاف.

7. ضعي الفلفل الأخضر المقطّع واقليه ببطء.

8. اقليها حتى يخرج جلد النمر من جهة ، اقلبها واستمر في القلي.

9. يقلى حتى يصبح جلد النمر على الوجهين ، يصبح الفلفل الأخضر طريًا.

10. الصلصة: 1/2 ملعقة ملح.

11. 2 ملاعق من استهلاك الوقود.

12. ملعقتان كبيرتان من الخل.

13. دخان 2 ملاعق.

14. 1 مغرفة من النشا.

15. ملعقة من مسحوق البهارات الخمس.

16. 1/2 وعاء من الماء النقي.

17. حرك جيدا.

18. يصب في جلد النمر المقلي

19. يقلب جيدا ويخدم على الفور.

20. المنتج النهائي.