"لفترة طويلة لم تفعل المعجنات بيضاء مع شحم الخنزير، ويغلي جديد وعاء من شحم الخنزير، مرة واحدة مفتوحة القيام به، لقضاء لشراء مربى الفراولة جديد، معجنات صغيرة بعد الانتهاء من الخبز، والطبقات هش، الحشوات الحلوة، بل هو عجز عن الخير المشهيات ". المكونات
- طحين 150 غرام
- شحم الخنزير 60 غراما
- مربى الفراولة كمية مناسبة
إكسسوارات
- أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما
- ماء دافئ 70 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المعجنات صنع: والدقيق 60 غرام، 30 غراما من الدهن، دلك، -
2 تنتج مجموعة الجلود المياه والنفط: 150 غ طحين، 30 غراما من الدهن، و 75 غراما من الماء، ويعجن عجين أملس، تانغ 20 دقيقة، -
لفة مجموعة المياه والنفط والجلود 3 إلى شكل مستطيل، والمعجنات مستطيلة الصحافة والمياه والنفط وضعت في نهاية الجلود، -
النصف الآخر من الماء والنفط 4 جلد لف المعجنات حافة المشدودة -
لفة 5 مفتوحا قليلا، -
6 مطوية في ثلاثة، -
7 لفة إلى شرائح رقيقة، -
8 لفات من لفة، -
912 مقطعة إلى قطع صغيرة، -
كل قطعة 10 لفة في العجين، -
11 وضع مربى الفراولة، -
12 أغلقت بشكل موحد، كل من الحزم بعد رمز الخير في المقلاة، -
13 في الفرن، والوسط العلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز لمدة 15 دقيقة.
نصائح
شراء مربى الفراولة، ومحتوى الرطوبة الكبيرة، عندما حشو المعجنات الصغيرة لوضع بعض أقل.
