"في كل مرة هذا النوع من المجمدة في كمية من التخمير، وأنا دائما جعل نخب مع ما تبقى من العجين لجعل أربعة أو ستة 90 ز 60 غراما من الخبز." المكونات
- مسحوق عالية 200 غرام
- حليب 125 غرام
- خميرة 1 ز
- سكر 50 غراما
- زبدة 50 غراما
إكسسوارات
- حليب طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
جعلت 1 نوع من سطح 1.5 مرة بعد خلط المخمر المبردة لمدة 17 ساعة. -
بالإضافة إلى العجين الرئيسي 2 في زبدة آلة الخبز. -
3، يضاف العجين ممزقة الى قطع صغيرة مع التحريك (لاثارة بسرعة) -
تم إضافة 4 إلى الدولة كاملة من الزبدة الغلوتين قليلا. -
5 يمكن سحب باليد قطع العجين قليلا كبير فيلم شفافة صلبة. -
6 تعجن العجين أكياس تخزين غطاء في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. -
7 نقاط 4 وزنها 90 جم عجينة خففت حوالي 10 دقيقة. -
تم إضافة 8 زبدة خففت مزيج جميع المواد جوز الهند حشو، متوسط أربعة أجزاء (الثلاجة تحت الأيام الحارة) -
9 اضغط على العجينة إلى التفاف جوز الهند مسطح. -
10 هي بدورها ملفوفة. -
11 عن طريق أخذ لفة العجين في شكل بيضاوي مسطح. -
بدوره 12 الجانب إلى الوسط. -
13 وبعد ذلك بتسليم الجانب الآخر من التفاف. -
14 في منتصف سكين قطع الظهر، وهما لا تنقطع. -
نصيحة 15 من خلال شق. -
يد المساعدة مرتبة بعد 16 رأسا على عقب. -
17 في تخمير الثانوي الفرن. -
معطف موحد لل18 البيض. - سخن الفرن إلى 180 درجة منتصف 19 من حوالي 25 دقيقة (درجة الحرارة والوقت للرجوع اليها)
-
20 الانتهاء من تقدير. -
21 كثيرا مثل الخبز بنكهة جوز الهند.
نصائح
جوز الهند زبدة 20 غرام من السكر 35 غ 20 غ 10 غ حليب 25-30 غراما من البيض، يمكن أن تصبح علبة المجموعة.
