"تفعل ذلك لمدة يومين من السكر، والمواد الخام تفعل كل المياه يي، أرسلت في وقت سابق نسخة من حلوى القطن والمالتوز والنشا نسخة شراب اليوم لأشاطركم أيضا، عن السنة الجديدة وتشير التقديرات إلى جعل السكر للمحترفين الذين سوف بعض أكثر وأكثر من ذلك. ثلاثة نسخة، حلوى القطن هو الأكثر بسيطة، وليس من التكنولوجيا، والمالتوز والنشا ممارسة شراب أشبه، ولكن هناك بعض الاختلافات، شراب النشا، ثم يغلي يغلي السكر هو أفضل، لالمالتوز هو أسهل للتركيز بعض من شراب النشا إلى 140 درجة أو اللون الأبيض، درجة حرارة 140 درجة اعتقد انها مجرد، 140 درجة، ثم صلابة، ولكن ليس هذا النوع من الصعب جدا، والأكل حتى مطاطية، وإذا أردت الناعمة المؤيدة 138-140 درجة على ذلك، وتريد بعبارة أكثر الصعبة على مدى أكثر من 140 درجة وكازاخستان. آخر بالإضافة إلى الفول السوداني والسمسم ويمكن أيضا إضافة اللوز والجوز وغيرها، ويمكن أيضا إضافة مسحوق الكاكاو ومسحوق الشاي اللعب مصنوعة من مختلف الأذواق والممارسات هي نفسها، هكتار. هذه وصفة تجعل حوالي 160 سكر، نصف المبلغ المطلوب هو أيضا ممكن ". المكونات
- شراب النشا 400G
- البيض 40G
- مسحوق الحليب كامل الدسم 80G
- ماء 60G
- الفول السوداني 350G
- حبوب السمسم 50G
- حبيبات السكر 230G
- زبدة 70G
إكسسوارات
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
المادة الرئيسية في الشكل (1)، وهذا هو، ثلاث زجاجات من المياه هلام. الفول السوداني الخام الجافة المياه تنظيف مقدما، ثم وسط وأسفل النار فرن 180 درجة خبز 15-20 دقيقة. وتختلف الأوقات وفقا لدرجة الفول السوداني الرطب وتجف، وليس الجافة جدا، ثم في المرة سوف تكون أطول، خبز عادة حتى خارج الهنود الحمر تصبح أكثر قتامة في اللون، والفول السوداني الصفراء على ذلك -
تفحم الفول السوداني 2 ومن ثم السماح لتبرد وأخرجت الهنود الحمر كشط، وترك الفول السوداني المطبوخة الاستعداد. الفول السوداني المطبوخة وزنها عموم في الفرن ووضعها في الوسط العلوي والسفلي النار 100 درجة خبز لمدة 6 دقائق بعد خبز في موقف العزل الفرن، دون إزالة -
تم إضافة 3 القاع شراب قدر 400 غرام من الماء، و 200 غراما من السكر، و 60 غراما من الماء، ويترك على نار خفيفة متوسطة الحرارة (عادة ما لا يقل عن حريق صغير، ثم 20 دقيقة أو أكثر) -
4 في حين أن الوقت يغلي السكر، تمر، زيت خال من البروتين والماء في وعاء البيض، و 30 غراما من السكر غرامة حتى رغوة الرطب، كما هو مبين في الشكل رفع خفقت رئيس لديه زوايا عازمة على ذلك (البيض لا أواني صغيرة جدا، تأليف السكر إلى مواد سيتم طرحه للجميع، بما في ذلك الفول السوداني) -
5 مواد أخرى جاهزة، ومسحوق الحليب والملح في وعاء، تذوب الزبدة غير منفذة، وزنه السمسم المطبوخ أيضا في وعاء. مزيد من المقلاة موقف توج تدفقت غلي الماء (وفقا لكمية من الماء لتعيين حجم وعاء البيض، وعاء يمكن وضعها في حرارة المياه البيض مقلاة يمكن أن تكون ساخنة) (درجة حرارة الغرفة، ثم لا يمكن عالية المقلاة وضع الماء الساخن) -
6 للنظر في حالة سكر، ودرجة الحرارة عصير مع درجة حرارة الاختبار التحريري (يجب أن يكون أوه)، وكان أكثر من 130 درجة من السكر سميكة قليلا. عقد لفترة من الوقت -
7 القادمة إلى 140 درجة يمكن إيقاف الحرارة. ميزان الحرارة ناحية عقد الاختبار، لا تلمس الجزء السفلي من وعاء، وإذا كتب عبر الجزء السفلي من وعاء، ثم درجة الحرارة ستكون أعلى، ولكن ليس درجة الحرارة الفعلية يا (مثل السكر قليلا لينة، ثم 138 درجة على ذلك، لا تتجاوز 140 درجة) -
8 ثم وضع مرنغ في حوض الماء الساخن مع دافئة مقلاة، خفقت اليد اليمنى واليد اليسرى Aohao السكر، وخفقت فتح لسرعة الحد الأقصى، ومن ثم سكب ببطء إلى بروتين شراب كريم. (صب شراب ببطء، واحد لأسفل والكثير من البروتين المغلي قبالة. لا تسقط عندما سقط ضرب في الرأس على الجزء العلوي من البيض، أو سوف تزيد مقاومة، رئيس ضربات البيض من حشد بروتين البيض المحلي على ذلك) -
بعد تسعة شراب العلمانيين تقديمهم إلى سميكة جدا لامعة جدا أوه، (إذا كان 138-140 درجة شراب الاتساق ستكون أقل) -
10 ثم صب ذاب الجانب زبدة باستمرار أثناء اللعب -
11 نظرة على الدولة من السكريات (الحرارة المنخفضة للدرجة الحرارة على عملية جيدة من الماء تشغيلها، أو بسهولة طدت السكر) -
تم سكب 12 إلى الحليب والملح، واستمر التحريك لمدة موحدة، قد، إذا كانت كبيرة، ومن ثم أوصى أكبر على مقاومة مقاومة تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط مع خلاط كهربائي، أو من السهل جدا لحرق خفقت الكهربائية -
13 الفول السوداني من الفرن في وعاء، صب بذور السمسم -
بعد شفرة الطبيب تم صب 14 مزيج على وسادة هلام السيليكا -
15 لفة مع سطح شوبك بعد برودة لسمك مناسب، ومن ثم تغطيتها مع غلاف بلاستيكي. (كول لفترة من الوقت، ثم لفة في الأساس ليس لزجة جدا. لفة عندما يجب أن تكون قوة موحدة، ولفة بطيئة، قوة كبيرة سوف لا تزال مشدودة أوه) -
16 تحولت مكشوفة، وجهه لأسفل الاغطية البلاستيكية، المسيل للدموع لوحة سيليكون، إذا لزجة، ثم تتخلص من ذلك مع مكشطة -
17 ثم شوبك ثم تتسطح السطح، وسحب أكثر من سندان، وقطع لشريط المناسبة للحرارة (قد يكون ترك قطع بارد، السماح لتبرد، ثم تقطع مقارنة صلابة) -
18 قطع في حجم السكر على ذلك، وبعد ذلك رقائق الكسوة العلوي الحلوى المجمع، مختومة
نصائح ورائي وتجدر الإشارة إلى كل خطوة أن كازاخستان قد كتبت هنا أنه عندما قطع السكر إذا السكين لزجة قليلا مع قطعة قماش مبللة لمسح قطع نظيفة أفضل قطع، قليلا قليلا من الحرارة عند الخفض هو أفضل قطع تبرد تماما تماما كلمات من الصعب إلى حد ما. بعد السكر مختومة جيدا، أو عليك الحصول على الرطب.
