أرز يانغتشو مقلي محلي الصنع - الطعام الصيني

لحم خنزير 1 جرام ذرة غذائية 80 جرام فاصوليا خضراء 80 جرام بيض طعام 2 جرام أرز غذائي 350 جرام زيت طعام 12 جرام ملح 4 جرام خلاصة دجاج 2 جرام خل 1 جرام طعام ، بصل أخضر مفروم قليل
  • 1. قدمي الأرز وانتظري حتى يبرد

  • 2. يخفق البيض في الوعاء ويخلط جيدا

  • 3. قشر الفاصوليا الخضراء ،

  • 4. تقشير الذرة

  • 5- لحم الخنزير النرد

  • 6. اغسلي البصل الأخضر وقطعيه جيدًا واتركيه جانبًا

  • 7. اغسلي القدر وأضيفي الماء والفاصوليا الخضراء والذرة إلى السلق

  • 8. سخني ، ضعي القليل من الزيت ، صب البيض في المقلاة ، استدر ، كلما كان البيض المقلي أرق ، كان ذلك أفضل

  • 9. سخني الزيت ، أضيفي لحم الخنزير ، قلّبي قليلاً حتى تنضج السادسة ، وبعد ذلك يتم تقديمه. لا تسكب الزيت ، يمكنك قلي الأرز بعد ذلك

  • 10.استخدمي ما تبقى من زيت لحم الخنزير ، اسكبي الأرز ، وقلبي حتى تتناثر الحبوب ، أضيفي الفاصوليا الخضراء والذرة ، وقلبيها لمدة دقيقة ، ثم أضيفي البيض المقلي ، وقومي بتقليب لحم الخنزير ، أضيفي جوهر الدجاج ، والملح ، وقلبي بسرعة ، ورشي يقطع البصل الأخضر ويوضع الخل ويقلب لبدء الوعاء.