حساء التوفو الحار - الطعام الصيني

كان وقت آخر لإرسال بضع وجبات في الصباح ، تم صنع كعك الأرز على البخار في الصباح ، وكنت جائعًا عند الظهر. من السهل تناول الطعام بمفرده والتحكم في الكمية وصب المكونات التي تحبها في القدر قبل تناول المكونات الكورية ، اشتريت وعاء حجري 1 في نزوة ، وكان وعاء الحجر في المنزل لمدة شهرين ... لم يتم فتحه بعد ... أنا أستخدم الطعام لترطيبك 8! قامت الخطوات من @ -Nix بتعديل وتحسين أذواقهم وفقًا لوصفة الأخت الصغرى عطاء التوفو 1 قطعة لحم الخنزير البطن 4-5 أقراص جمبري (أو مأكولات بحرية أخرى) 4 الفاصوليا (أو خضروات أخرى) 3 جذور ثوم 2 بتلات بصل أخضر 1/2 جذر الصلصة الكورية الحارة 2 مغرفة زيت السمسم 3 مغارف السكر والملح الكمية الصحيحة
  • يغسل ويقطع المأكولات البحرية واللحوم ، يفرم الثوم والبصل الأخضر

  • ضع القدر الحجري على الموقد ، صب ملعقة صغيرة من زيت السمسم في القدر ، سخنه على نار متوسطة ، ضع البصل والثوم حتى تفوح رائحته

  • يُسكب الخضار واللحم ويُحرّك المزيج بالتساوي

  • بعد طهي اللحم ، صب كمية مناسبة من الماء في القدر (ثم يضاف التوفو والبيض ، لذلك يجب ألا يكون الماء كثيرًا ، فقط 2/3 من القدر الحجري)

  • تحضير الصلصة أثناء انتظار غليان الماء: 2 ملعقة من الصلصة الحارة الكورية 2 ملعقة من زيت السمسم في الوعاء ، امزجهم جيدًا

  • بعد غلي الماء في القدر ، ضع الصلصة المحضرة فيه

  • يُضاف التوفو الرقيق ويُغلى ويتبل بالسكر والملح

  • أطفئ النار وضربها في بيضة (قم بشوي البيضة بالحرارة المتبقية من الوعاء)