اغسل الفجل الأبيض ، لا تقشره ، الجلد أكثر هشاشة ، يمكنك تقشيره إذا أردت ذلك ، عادات شخصية ، قشر وغسل الجزر

قطع الجزر إلى شرائح 4-5 سم

يتم قطع الفجل الأبيض أيضًا إلى شرائح صغيرة مثل الجزر ويوضع في وعاء كبير

أضيفي الملح واخلطيه بالتساوي لقتل الطعم الحار للفجل ، ثم انتظري حتى يخرج الفجل من الماء ، وهذه الخطوة ضرورية ، والفجل الناتج بهذه الطريقة هش.

فقط قف بثبات لمدة 30 دقيقة ، فقط انظر إلى الماء ، اسكبها ، واشطف الفجل بالماء الجاري.

بعد التنظيف ، جفف الماء وانتظر الاستعداد

بعد ذلك ، دعنا نعدل عصير الفجل ، نصف زجاجة خل أبيض ، زجاجة 500 مل ، نحتاج فقط 250 مل ، هذا يعتمد على كمية الفجل ، فجل أكثر ، فجل أقل

! ! ! اهم خطوة! ! ! صب نصف زجاجة خل أبيض في وعاء صغير من الفولاذ المقاوم للصدأ واغليها على الفور لإيقاف الحرارة. طعم الخل حامض ومنعش حقًا

ضعي الخل الأبيض المطبوخ في وعاء كبير ، وأضيفي 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض أثناء السخونة وامزجي جيدًا ، ويمكن إضافة السكر بالملعقة بالملعقة. ، أضبطها لتكون حامضة قليلاً أكثر من حلوة ، أحب أن أكل الحامض ، اتخذ هذه الخطوة ببطء ، والتكيف مع الذوق الذي أنا راضي عنه

بعد تعديل العصير ، ضعي كل الجزر الأبيض والجزر فيه ، اخلطيه ، وبعد خلطه ، يمكنك الراحة لمدة 10 دقائق ثم وضعه في زجاجة

قم بإعداد زجاجة نظيفة ، فمن الأفضل طهيها أولاً ، ثم التحكم في الرطوبة

ضع الفجل في

احكم غلقه جيدًا وخزنه في الثلاجة. يمكنك تناوله في اليوم التالي. عند تناوله ، أخرجه بأعواد عيدان نظيفة بدون ماء وزيت. هذا لن يضر بالفجل المتبقي. يمكنك الاحتفاظ بمياه الفجل بعد تناول الطعام. استمر في النقع