1. صفار البيض منفصل

2. يضاف الحليب وزيت الذرة والسكر إلى صفار البيض ويخلط جيدا

3. إضافة مسحوق منخفض ونشا الذرة ومسحوق الكاكاو إلى معجون صفار البيض (تأكد من غربلة)

4. استخدم خفاقة يدوية لخلط جيد

5. أضف عصير الليمون إلى بياض البيض

6. استخدم مضرب كهربائي للضرب بسرعة منخفضة حتى تتم إضافة الرغوة الخشنة مع كل السكر الناعم

7. تغلب من سرعة منخفضة إلى سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة ، ثم انتقل إلى سرعة متوسطة لتجفيف الرغوة

8. أضف المرينغ إلى معجون صفار البيض ثلاث مرات ، أضف 1/3 إلى معجون صفار البيض واخلط جيدًا

9. قلبي معجون صفار البيض بالتساوي

10. صب في القالب والتقاط القالب 10 سم عن الأرض ورجه مرتين ، فقاعات صدمة

11. سخني الفرن على حرارة 150 درجة لمدة خمس دقائق ، ضعيه في الطبقة السفلية من الفرن واخبزي لمدة 50 دقيقة

12. خذ الكيك 10 سم من الأرض ورجه مرتين

13. عكسي لمدة ساعتين ، إذا كان الليل ، يمكنك الرجوع إلى الصباح التالي

14. المنتج النهائي هنا

15. بعد القطع ، يكون الهيكل الداخلي على ما يرام.

16. واحد آخر

17. ممتاز