Zhengkao جمع الشوكولاته وصفة إلى التلال 3 - الطعام الصيني

الشوكولاته كعكة إسفنجية أسفل (6 بوصة) البيض كله 50 غرام (حوالي بيضة صغيرة) السكر الأبيض (البيض كله) 36 غراما بروتين 20 غرام (حوالي نصف بروتين البيض) السكر الأبيض (مع البروتين) 12 غراما طحين كعكة 27 غراما مسحوق الكاكاو 5 ز كريم الجلد 15 غراما Zhengkao الجسم الشوكولاته صفار البيض 2 (حوالي 40 غراما) مسحوق السكر (باستخدام صفار البيض) 24 غراما الشوكولاته الظلام 72 غراما زبدة التخمير 71 غراما بروتين 2 (حوالي 80 جم) مسحوق السكر (مع البروتين) 36 غراما
  • هل كعكة إسفنجية الأولى في نهاية المطاف. تمرير نصف البروتين والسكر بالإضافة إلى البداية، جامدة رغوة ضرب، ورئيس يمكن سحب زوايا خفقت تستقيم

  • حرق وعاء من الماء المغلي، إضافة مزيج الماء البارد، لا يكون حار جدا، وإلقاء البيض كله مع حمام الماء والسكر، وإرسالها إلى سميكة، والملمس البيض لن تختفي فورا

  • نصف عنصر البروتين من كريم، وأضيف جلد البيض كله، ويخلط شفرة تحول بالتساوي

  • مسحوق منخفض، مسحوق الكاكاو النخل، فإن الخطوة إضافة ثلاثة البيض كله المزيج بالتساوي بدوره، أدرجت بقية البروتين أيضا كريم بدوره المزيج بالتساوي.

  • ثم ما قبل ساخنة وأضاف كريم خفيف أيضا، تحولت مختلطة بشكل موحد.

  • 6 بوصات في القالب. كتاب هيل في درجة حرارة الفرن 170 درجة 30 دقيقة بسبب العنصر إلى النصف، وخفض درجة الحرارة لخبز 155 درجة 30 دقيقة، وارتفاع درجة الحرارة سهلة لخبز في طبلة الأوسط يصل. ويمكن خفض هذا المكون قطعتين خبز

  • تمت إضافة صفار البيض مسحوق السكر، وفرك خلط القاع

  • الشوكولاته والزبدة في حمام مائي تسخينها إلى حل، قد ذابت الزبدة داخل السائل مع ميكروويف، أثار في الشوكولاته المذابة.

  • تم سكب الخطوة 8 إلى الخطوة 7 ببطء إلى أثار موحد

  • بروتين بالإضافة إلى مسحوق السكر وإرسالها للتوزيع في السابعة

  • الخطوة 9 مرنغ تحولت مختلطة بشكل موحد و

  • 6 بوصة محيط حول القالب على ورقة الخبز، ومغطاة بسمك سنتيمتر واحد من الشوكولاته كعكة إسفنجية أسفل الورقة، احباط اثنين ملفوفة القالب (القالب السفلي دون المواد الصلبة)، وتصب في الخطوة 11، صينية الخبز لتسخين المياه، ودرجة حرارة 150 درجة 40 دقيقة

  • خطوة سكب 11، صينية الخبز لتسخين المياه، درجة حرارة 150 درجة، 40 دقيقة