ضع جميع المكونات في دلو المعكرونة ، وأعجن المعكرونة بآلة طاهٍ وأعجنها لمدة 20 دقيقة للخروج من فيلم القفازات.

إذا لم يكن لديك آلة طاهٍ ، يمكنك عجنها يدويًا حتى تصبح "ثلاثة ضوء" ~ ضوء الوجه وضوء الحوض وضوء اليد.

غطي العجين بغلاف بلاستيكي على سطح الطاولة واستيقظي لمدة 20 دقيقة.

استخدم دبوسًا لف البكر قليلاً.

اقطع الشرائط إلى 1 سم ، واضبطها حسب تفضيلك

خذ قطعة من العجين واطوها إلى نصفين

أمسك طرفًا واحدًا ولف الطرف الآخر

يتم لف جميع شرائح العجين إلى التقلبات

يغطى بغلاف بلاستيكي ويستيقظ لمدة 20 دقيقة.

ضعيه في الفرن لمدة 40 دقيقة ليتخمر في درجة حرارة الغرفة ، تخمر في منتصف الليل ، لذلك اخترت تخمير الفرن.

يتم تحريف اللفة جيدًا وتورمها إلى حوالي 1.5 مرة أكبر

اسكب الزيت في المقلاة واحرق خطوط الشمس

أطفئ النار وانتظر 10 ثوانٍ واختر أصغر لف لاختبار درجة حرارة الزيت ودعه يطفو لمدة 3 ثوانٍ لإظهار أن درجة حرارة الزيت كافية.

بدأنا الفطائر.

استمر في التقليب باستخدام عيدان تناول الطعام ، حتى يكون اللون الملتوي متساويًا وجميلًا.

تقلى على كلا الجانبين إلى اللون البني الذهبي للتحكم في الزيت من المقلاة.

امنح الجميع كتابًا سلبيًا ، ودرجة حرارة الزيت مرتفعة للغاية ، ومربكة

وجبات خفيفة صغيرة في نهاية الأسبوع ، لذيذة حقًا!

بالمناسبة ، أكلت ثلاثة منهم في منتصف الليل ، هل تعلم الجميع