نحى A الحليب المخمرة نخب لينة - الطعام الصيني

هذا التخمير الأول صفة، وتوفير الوقت والجهد، والأنسجة الرقيقة والناعمة والحليب فقط الحق، ومناسبة جدا للعاملين في المكتب. في الصباح يمكن أن تكون مشتركة مع العائلة والخبز الطازج ذلك! (بيض من مختلف الأحجام، من السيطرة على كمية من السائل، وربما البيض 52G 70G والجلد كريم الحليب 40G) الخبز والدقيق 252g خميرة 2.5-3g حبيبات السكر 40G A الحليب كامل الدسم بيضة + + الجلد كريم 162g زبدة 20G سمسم كمية مناسبة ملح 2 ز
  • جميع المواد ما عدا الزبدة لتشكيل العجين (I كوك الجهاز لمدة 20 دقيقة والملح والخميرة الاهتمام نقاط مفتوحة)، ثم إضافة استمر خففت الزبدة 20G العجن لمدة 5 دقائق تتزاحم في مرحلة التوسع (المعروف باسم الدولة قفازات فيلم).

  • تشكيل المباشر، تم تقسيمها إلى ثلاثة، واحدا تلو التقريب واحد، ولفة جوز الهند في شكل دائري قبل التمرير إلى أسفل البئر، ثم لفة في أشجار جوز الهند من شكل دائري، ثم طوى، نظرة حول 3 المنعطفات.

  • يمكن أن تتحول إلى ثلاث ذهبيات نخب العفن. ثم تثبيتها مع أكياس بلاستيكية، وترك بعض المجال للارتقاء إلى مستوى أعلى. ميمي أستطيع النوم حتى. (أنا درجة حرارة الغرفة حوالي 15 درجة إلى 18 درجة، 10:30 تشكيل جيدة، 06:00 لتصبح أعلى من الدهون) إذا كانت درجة حرارة عالية، والثلاجة قبل ساعات قليلة أوه!

  • رش بعض المياه السطحية، مع رش بذور السمسم، وأنبوب 155، أنبوب 160 درجة، وتصريف الأدنى الفرن، خبز لمدة 40 دقيقة احباط مختومة بالكامل. (أنا طويلة الإمبراطور 42 لتر فرن)

  • بعد وضع خبز من رف التجفيف.

  • رقيق والأنسجة اللينة، كل دقيقة، وبدأ في تناول الطعام!