"أول شيء أن أقوله هو: أكل البيتزا كانت دائما جزءا من منطلق تسى، واستيعاب الأساسية، لذا يرجى تجاهل بلدي مخالب الطيور أمسك البيتزا! وهذه هي المرة الثانية التي تحاول أن تفعل بيتزا عموم، والبيتزا قبل عن الفرق بين الإيطالية والأميركية على غرار البيتزا أنا لم مفهوم، فقط أشعر أنني بحالة جيدة قليلا مقدد قشرة رقيقة البيتزا لتناول الطعام، ولكن بعض سميكة من الصعب ليس من الصعب جدا لدغة الخطوة، وأكل البيتزا حتى هذا الوقت للقيام بأنفسهم فجأة عيد الغطاس أن هذا لن يكون الفرق بينهما هو واحد من على حد سواء؟ درجة أمك قليلا، على الرغم من وجهات نظر مختلفة ولكن لا تزال تتركز أساسا في قشرة كلا من: البيتزا الإيطالية ورقيقة القشرة، وصلابة، وملء بسيط نسبيا، على الطريقة الأميركية البيتزا قشرة سميكة وبالفعل، حشوات الغنية . " المكونات
- طحين 200G
- لحم خنزير 200G
- طماطم 2
- عصير البندورة 150G
- خميرة الجيل الثالث 3G
- جبنة موتزاريلا 150G
إكسسوارات
- لحم خنزير مقدد 3
- الفلفل الأخضر 1
- فلفل أحمر 1/2
- بصل 1
- ثوم 1
عبء
- ملح 2 ملعقة طعام
- صلصة الصويا ملعقة 1/2
- زبدة 30G
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- الفلفل الأسود 1 ملعقة طعام
- زيت زيتون كمية مناسبة
- سكر 1 ملعقة طعام
- ماء دافئ كمية مناسبة
- حليب طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1200G من الدقيق القوي التي وضعت الجيل الثالث 3G مسحوق الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح. -
2 مع الماء الدافئ والدقيق إلى العجين. -
3 عن طريق اتخاذ 10G من الزبدة، والتي أضيفت العجين، الزي لطيف لالزبدة والعجينة إلى مجموعة ميانق والتي يمكن ضمان سلاسة. -
44. تعجن العجينة مغطاة بالبلاستيك، يتم وضعها في التخمير الحار. -
بعد قطع 5 غسل الطماطم الى قطع صغيرة. -
6 لحم الخنزير مع الماء الدافئ وشطف عدة مرات بعد خفض دينغ. -
قطع 7 نصف المفروم نصف البصل دينغ. -
8 الثوم، الخلفية المفروم. -
9 وضع كمية مناسبة من زيت الزيتون عموم النفط، أضيف حرارة زيت البصل مقلي والثوم. -
10 إضافة اللحم المفروم مكعبات، مكعبات صغيرة ضجة النار تلون النفط جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. -
11 إلى 1/2 ملعقة طعام من صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام مكعبات السكر للون، مكعبات تقلى استمر حريق صغير لرسم. -
12 أن يكون مكعبات بعد اللون وضعت لذيذ الطماطم المفروم، ويقلب على نار متوسطة حتى تلين الطماطم. -
13 تضاف إلى صلصة الطماطم وخففت بعد كمية مناسبة من الماء والحرارة ويترك على نار خفيفة حتى الطماطم ذابت تماما، لا كتل الحاضر. -
14 أثناء الطهي بإضافة ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة من نكهة الخام رسمها. -
عندما صلصة ويطهى حتى ما يقرب من 15 عاما، وأخيرا إضافة ملعقة من الفلفل الأسود ويحرك يمكن أن تقلى تتحول حتى قبالة الحرارة. -
اللحم المقلي 16 تحتوي على بارد اسمحوا النسخ الاحتياطي. -
17 الفلفل الأخضر مقطعة إلى قطع صغيرة بعد سيطرة مياه الغسيل. -
18 مع جبنة موتزاريلا مبشرة يفرك في السلك. - عقد عموم النفط 19، لفتح حريق صغير على جانبي لون لحم الخنزير المقدد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية بعد يطلق بها، مقطعة إلى قطع صغيرة والسماح لتبرد بعد النسخ الاحتياطي.
-
20 استخدام لحم الخنزير المقدد المقلية من الزيت والفلفل الأخضر البصل المقلي، والغرض المقلية هو أن يذهب داخل المياه النباتية وزيت لا تضيع تلك بيكون خارج، لا تضع التوابل. -
عندما العجين لتكون 21-2 أضعاف حجمها الأصلي، وبدأنا القيام البيتزا قشرة. -
العجين بلطف 22 أضعاف غاز العادم، ثم العجين داخل موحدة 3 (اعتمادا على حجم المقلاة والقشرة قد يكون Bohou)، ثم دلك بعد كل لفة في القشرة المعتدلة Bohou . -
ومقبض من الزبدة في مقلاة 23. -
وضعت 24 الزبدة المذابة لفة المعجنات جيدة، مع شوكة صغيرة وعدد من الشوك ثقوب القشرة موحدة، ثم تتحول صغيرة بلطف. -
25 ما يقرب من 10 دقيقة بعد مشاهدة بعض القشرة المقلية واحمر على السطح يمكن إيقاف الحرارة، وبعد ذلك فقدت قليلا من الزبدة في ذلك قبل أن يتحول أكثر من ذلك. -
26 أخذ كمية مناسبة من الطماطم انتشار صلصة بالتساوي في أعلى القشرة. -
27 ثم أخذ بعض من جبن موزاريلا تشي شي سي انتشرت على صلصة. -
28 مغطاة بضع قطع صغيرة من لحم الخنزير المقدد. -
29 من زمن الفلفل الأخضر المقلي والبصل. -
30 الثقوب وطبقة من جبن موزاريلا تشي شي سي. -
31 فتح حريق صغير، والغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة (الوقت اعتمادا على عموم سرعة نقل الحرارة من مختلف). -
32 يحين الوقت، لعموم مفتوحة لتناول الطعام لهم!
نصائح
1. إذا تم حذف سمح الوقت، ولفة العجين ثم قم بوضع أفضل الهياج عن عشر دقائق، لذلك المقلية البيتزا قشرة من لينة نسبيا، بسبب قضية لي الوقت ما هي الخطوة، والقشرة رقيقة نسبيا، طعم المزيد بعض هشة. 2. صلصة جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وطرح بعض صلصة الطماطم وصلصة يمكن أن تجعل طعم أكثر كامل الجسم، وطرح سيتم خصم قليل الذوق. 3. لا تحاول جبن موزاريلا استخدام البيتزا، فمن المرجح أن يكون له أثر الرسم، ولكن أيضا يمكن أن يكون طبق جانبي متمسكة بقوة للبيتزا.
