1. فرم لحم الخنزير إلى لحم مفروم.

2. البصل الأخضر والزنجبيل المفروم.

3. ضع التوابل المتبقية في الوعاء مع حشوة اللحم.

4. يقلب جيدا في اتجاه واحد.

5. اغسل الفطر شيتاكي.

6. قطع إلى قطع صغيرة وفرم.

7. ضعي خليط اللحم واخلطي جيدا.

8. أضف مسحوق الخميرة إلى الدقيق.

9. و في العجين.

10. ضع غطاء القماش المبلل عليه واتركه يلمع بشكل طبيعي في الشمس.

11. اصنع المعكرونة الجيدة.

12. اخراج العادم والعادم.

13. لفة في كعكة 5 مم.

14. يوزع بالتساوي طبقة من حشوة اللحم على القمة.

15. نشمر والضغط على كلا الطرفين بإحكام.

16. غطيها بمنشفة واستيقظ لمدة 10 دقائق.

17. ضع الباخرة.

18. قم بالبخار على الماء البارد لمدة 20 دقيقة ، ثم أغلق الحرارة والبخار لمدة 5 دقائق.