كعكة القمر - الطعام الصيني

إرسال الكثير لأول مرة ، لكن العديد من الخطوات لا تزال مفقودة مسحوق كعكة القمر 300 غرام قلب الشراب 210 جرام Jianshui 5 جرام زيت الذرة 90 جرام عجينة الفاصوليا الحمراء الكمية الصحيحة بذور اللوتس الكمية الصحيحة صفار البيض الكمية الصحيحة طين العناب الكمية الصحيحة
  • قلب شراب oil زيت ذرة امزج جيداً بالماء ، لم استخدم شراب السكروز هنا ، لأنه لكبار السن والأطفال

  • أضيفي مسحوق كعكة القمر ، اخلطيها في كتلة وضعيها في الثلاجة لتبرد لأكثر من ساعة

  • استخدمت قالب كعكة القمر بوزن 75 جرامًا ، و 35 جرامًا من العجين ، و 40 جرامًا من الحشو. ولا أحب الحشوة السميكة. لقد صنعت للتو كعكًا مدته 17 شهرًا ، و 5 كعكات وورن مون ، و 4 مهروس ، و 4 صفار لوتس ، و 4 معجون فول ، يُنسى صفار البيض لالتقاط صورة ، يتم رش صفار البيض بالنبيذ الأبيض في الفرن عند 160 درجة لمدة 15 دقيقة ، ويتم طهيه وتبريده ووزنه 40 جرامًا مع معجون اللوتس ، ووضع كمية صغيرة من نشاء الذرة في القالب لزعزعة مانع للالتصاق ، منقوش

  • سخن الفرن لأعلى ولأسفل أكثر من 200 درجة ، واخبزه لمدة عشر دقائق تقريبًا ، ثم أخرجيه وادهنه بطبقة من صفار البيض (صفار الماء little قليل من الماء) ، ثم اخبزه على درجة 170 لمدة 20 دقيقة

  • بعد ترك الفرن ليبرد ، سيكون يومين إلى ثلاثة أيام من عودة الزيت أكثر لذة

  • لا تحتاج الماكينة المعبأة إلى شراء السدادة البلاستيكية ، حيث أن لوح الكي الذي يستخدمه دبوس الشعر سهل الاستخدام