اشتريت جميع المكسرات المطبوخة ، (إذا كانت نيئة ، يجب أن يتم طهيها للاستخدام) قم بوزنها وتقطيعها إلى قطع بالمقص.
ماء المالتوز، ، يسخن على نار خفيفة ، يغلي لفترة ويترك ليبرد.
أضيفي زيت الذرة إلى حلويات الشعير المبردة واخلطيها جيدًا واستحلبها. (إذا كنت لا تعرف ما هو المستحلب ، يمكنك التحريك لمدة دقيقة واحدة)
يتم خلط دقيق الغلوتين المنخفض ودقيق الأرز اللزج ويقلى ، أصفر قليلاً. دعه يبرد ويوضع جانبا.
يتم خلط المكسرات جيدًا ، وتسكب النبيذ الأبيض وتخلط جيدًا. (لقد وجدت للتو زجاجة نبيذ من المنزل واستخدمتها ، يمكن للجميع استخدامها حسب الرغبة ، ولست بحاجة إلى الاهتمام بالعلامة التجارية)
أضف السكر وامزج جيدا. (أنا لا أحبها جدًا ، لذا أضف القليل من السكر. تستخدم قشرة كعكة القمر شراب معكوس ، لذلك لا حاجة لإضافة الكثير من السكر في الحشوة. إذا وضعت المزيد من الفاكهة المسكرة ، فمن المستحسن عدم إضافة السكر.)
يضاف السائل المخلوط من الماء والزيت إلى أجزاء ويقلب جيدا.
يُضاف الدقيق المنخفض المطبوخ ودقيق الأرز اللزج ويُخلط جيداً.
اعجن في مثل هذه الحالة ، الكرة الكبيرة.
تنقسم إلى 38 جرام من الكرات الصغيرة.
نخلط الماء ونقلب الشراب ونخلط جيدا.
إضافة زيت الفول السوداني ، والتأكيد على زيت الفول السوداني! ! ! اضرب بالتساوي.
في هذه الحالة.
أضف الدقيق وابدأ ، وإلا فهو ليس جيدًا.
مع مهاراتي في العجن ، لا يمكنني القيام بثلاثة إضاءة (ضوء الوعاء ، ضوء الوجه ، ضوء اليد) ، مجرد تغطية بغلاف بلاستيكي والاستيقاظ لمدة ساعتين.
تقسم إلى كرات صغيرة ، 25 جرام لكل منها.
هذا يبدأ الحشو.
حزمة ، لا تعرض الأشياء
هكذا يتم لف الكرة الكبيرة.
كرة كبيرة.
استخدم القالب للضغط على نمطك المفضل .
رش الماء ، وانتبه إلى ، ورشها مثل الضباب ، ثم نظف صفار البيض.
يُسخن الفرن عند 220 درجة ، ويتم ضبطه على 200 درجة في طبقتين لمدة 5 دقائق ، ثم يدور عند 160 درجة لمدة 8-10 دقائق. اخرج واتركها تبرد
بعد التبريد ، ضعه في كيس وانتظر عودة الزيت.
النظر في ملء الضمير
