1. تحضير مادة جلد الكعكة.

2. تحضير مكونات حشوة الكاسترد.

3. استخدم هذه الملعقة الكبيرة لغرف 6 ملاعق كبيرة من الدقيق.

4. يخلط في السكر والخميرة ويخلط جيدا.

5. أضف كمية مناسبة من الماء الدافئ وحركها لتشكيل كتلة.

6. غطيها بمنشفة مبللة ساخنة وضعيها بجانب المبرد للتخمير الأول (3 ساعات).

7. تبدو جيدة عندما تخمر.

8. استنزف باليد ، أضف الدقيق واعجن في العجين ، واستمر في التغطيه بقطعة قماش مبللة والتخمير للمرة الثانية (1-2 ساعة)

9. اكتمال التخمر.

10. اعجن العجينة مرة أخرى ، واعجنها إلى شرائح ، وقطعيها إلى قطع صغيرة ، واسترخي لبعض الوقت.

11. في هذا الوقت ، حضري حشوة الكاسترد ووزني الزبدة.

12. يلين الزبدة ويضاف السكر ويقلب على شكل ريشة.

13. تضاف جميع المكونات المتبقية ويخلط جيدا.

14. نضع الميكروويف على نار عالية لمدة 4 دقائق ، نخرجه ونقلب مرة كل دقيقة ، وحشوة الكاسترد جاهزة.

15. تناول جرعة صغيرة ، ولفها على الجلد ولفها بحشوة الكسترد.

16. لفها مثل كعكة ، مع الجانب المتجعد لأسفل.

17. توضع الكعك الملفوفة على شبكة تبخير مزيتة.

18. عندما يوشك الماء على الغليان ، قم بالبخار في قدر الأرز لمدة 15 دقيقة.

19. أول خبز على البخار.

20. فقط قم بتثبيته.