يتم تقطيع لحم الخنزير الدهني إلى قطع كبيرة. إذا كان هناك المزيد من اللحوم الخالية من الدهون ، فأنت بحاجة إلى فصل الدهون عن اللحم. قلبي اللحم قليلًا أولاً ، ثم قلبي الدهون ، ثم قومي بغلي الصلصة. اللحوم الخالية من الدهون جافة جدًا ومذاقها سيء.
مواد التحضير: صلصة صفراء جافة ، صلصة نودلز حلوة ، صلصة جرجير ، يانسون نجمي ، وطعم بعض الزوايا سيكون أكثر عطرية (هذه هي التجربة التي تلخصها الجدة ). قطع الزنجبيل من الطين ، بشكل رئيسي لا أحب مضغ حبة الزنجبيل ، إذا كنت لا تمانع ، يمكنك قطع الرغوة. بصل أخضر مفروم. والآخر هو رمز الطبق والخيار والكرفس أو المفضلة الأخرى. يمكن أيضًا تناول الثوم كما هو عند تناوله.
ملعقة من الصلصة الصفراء الجافة ونسبة المعكرونة الحلوة ومعجون الفول هي في الأساس 1: 1: 1. أو قد تفقد نسبة الصلصة الصفراء المجففة.
يجب التوفيق بين الصلصة الصفراء المجففة بالماء ونطلق عليها صلصة يو. تحتوي هذه الملعقة بشكل أساسي على خمس ملاعق كاملة من الماء. الصورة ليست ممتلئة للغاية ، ليس من المناسب التقاط الصور بنفسي ، رشها قليلاً.
قلبي جيدًا كما هو موضح.
أضف ملعقة كبيرة من معجون فول الصويا ونسبة متساوية من صلصة المعكرونة الحلوة.
قلبي مجددًا.
ضعي القليل من الزيت في المقلاة (سيخرج القليل من الزيت بسبب الدهون) ، واقلي الينسون لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
ثم يضاف الدهن المقطع ويقلب. لا يزال نار متوسطة.
مضاربة في حدود الشكل.
اختر اليانسون.
اسكب نصف الصلصة المحضرة. في هذا الوقت ، تتحول إلى حريق صغير.
هذا حريق صغير ، هذا مهم جدا.
اقليه لمدة أربع أو خمس دقائق.
أضف النصف الآخر من الصلصة واستمر في القلي. من السهل لصق النار بالكامل أو التحريك المستمر. ضع ملعقة من صلصة الصويا ، لا تضع الكثير ، ثم ضع ملعقة صغيرة من جوهر الدجاج (الجدة هي وضع MSG).
قلبي المزيج لمدة 10-15 دقيقة حسب كمية الصلصة وحالتها. يجب أن تكون تقريبًا كما هو موضح في الصورة. لا تقليها جافة جدًا ، ويرجع ذلك أساسًا إلى أن المعكرونة جافة جدًا لفترة من الوقت. العجينة ، إذا جفت ، لا تؤثر على الطعم ، فهي سيئة حقًا.
يضاف الزنجبيل المهروس ويقلى لمدة دقيقة أو دقيقتين.
أطفئ النار ، أضف البصل الأخضر واخلط جيدًا للخروج من الوعاء. عند تناول المعكرونة وملعقة من الصلصة وملعقة من الزيت ، يمكنك وضع الخل وفقًا لتفضيلاتك الشخصية ، مع رمز الثوم والخضروات. ولكن أعتقد أنه من المعطر بشكل خاص تناول المعكرونة دون الحاجة إلى وضع أي شيء. في كل مرة يأكل صديقي في وعاء .
