"جلد الخنزير لذيذ لا تفعل هذا ليست جيدة للقيام بذلك، لا يعني انها الطبخ، ولكن لعملية التنظيف له. كيف يمكن القيام به؟ إزالة شينغ وير جلد الخنزير، وهو جدا حرج ". المكونات
- جلد الخنازير هراني
- بصل كمية مناسبة
- الينسون قليلا
- فلفل 5
- فلفل أحمر نصف
- كرفس اثنان
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- أوراق الغار قليلا
- الفلفل الأصفر نصف
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ بانشي
- الخل الأبيض بانشي
- Laoganma ملعقة
- صلصة الصويا بانشي
- صلصة الصويا بانشي
- مسحوق الكمون قليلا
- زيت السلطة ملعقة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
غادر 1 المياه العذبة غسلها مرارا وتكرارا جلد الخنزير. تأكد من استخدام مياه جارية لغسل مرارا غسل الماء هو واضح حتى الآن. -
2 البارد وعاء الماء، إضافة القليل من الخمر والخل الماء المغلي، هذه الخطوة هي مريب. -
بعد 3 السماح لتبرد، ثم استخدم سكينا لكشط الشحوم داخل جلد الخنزير. -
4 خنزير إلى مقطع خنزير على جلد الخنزير، ويجب أن يكون مجرد دقيق لتنظيف. -
5 وضعت مرة أخرى إلى البصل الأخضر والزنجبيل، والينسون، أوراق الغار والفلفل. الماء ويطهى حتى ينضج تماما ثم في وقت لاحق السماح لتبرد وتقطع إلى خيوط. . -
6 قوه Lifang النفط، الفلفل الأحمر إلى الأخضر الفلفل الأصفر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية عاء قبالة. -
7 زيت الثوم في الجزء السفلي من وعاء للبقاء والعصي الكرفس. مقلي ذلك. -
8 في Laoganma، وضع علامة صلصة الصويا تحريك. -
9 إضافة الخنزير شرائح. -
10 في الفلفل الأصفر. يقلب بسرعة. -
11 وضع بعض صلصة الصويا، ويقلب بالتساوي. -
12 إلى الدجاج ومسحوق الكمون قليلا. -
13 أطباق لذيذة.
نصائح
جلد الخنزير للذهاب من خلال المطبوخة مرتين، الماء المغلي هو المرتبة الأولى. وهذه هي المرة الثانية بالإضافة إلى التوابل والأطفال نكهة في الطبخ له.
