"كوسة محشوة بلحمة كوسة ملفوفة باللحم وتبخر معًا في قدر. اللحم والخضروات صحيحان تمامًا. ~ " مكونات
- قرع النصف
- لحم الخنزير المبلغ الصحيح
- بيض أ
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الحضض قليلا
اكسسوارات
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- عصير السمك على البخار المبلغ الصحيح
- زيت السمسم المبلغ الصحيح
- زيان زيان المذاق
- البخار براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 لحم خنزير مفروم -
3 أضيفي لحم الخنزير المفروم والبيض والملح وجوهر الدجاج وصلصة المحار والنشا واخلطيهم جيداً مع التحريك في اتجاه واحد -
4 اللحم المفروم جاهز -
5 قطع كوسة مقطعة إلى قطع رفيعة مستديرة كبيرة (تحتفظ بجلد الكوسا) -
6 ضعي اللحم المفروم في دوائر الكوسة واطويه إلى نصفين بلطف -
7 ضعها في الطبق ، واضغط واحدة تلو الأخرى وضعها في مكانها لسهولة النمذجة. نضع شرائح الكوسة المقطعة في المنتصف ونضع الفطائر في الأعلى -
8 ضعها في قدر -
9 ضعي الغطاء على الوعاء ، واغلي على نار عالية ، واتركي البخار لمدة 6-8 دقائق بعد التبخير ، ثم تبقيه لمدة دقيقتين -
10 على البخار -
11 رش القليل من عصير السمك المطهو على البخار وزيت السمسم ، ورش البصل الأخضر المفروم ووضع الفراولة -
هل تحب ال 12 طبق جميل؟ -
13 أخرى
