المكونات
- لحم البقر وتر المبلغ الصحيح
- فلفل أخضر كمية مناسبة
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- رأس الثوم المبلغ الصحيح
- فلفل أحمر المبلغ الصحيح
اكسسوارات
- نفط المبلغ الصحيح
- ملح المبلغ الصحيح
- خلاصة الدجاج المبلغ الصحيح
- صلصة المحار المبلغ الصحيح
- نبيذ الأرز المبلغ الصحيح
- فلفل المبلغ الصحيح
- سوتي المبلغ الصحيح
- متوسط حار المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 قطع وتر لحم مقطعة إلى شرائح رفيعة ، زنجبيل مبشور ، ثوم رأس الثوم ، قطع فلفل أخضر وأحمر قطريا -
3 مقالي زيت -
4 عندما يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، أضيفي الفلفل الحار والزنجبيل المقطع والثوم وقلبي. -
5 مرات يقلى لحم البقر -
6. اوتار لحم البقر المقلي والفلفل الحار ، يضاف الأرز المطبوخ ، نبيذ الأرز وقليل من الماء ، ويضاف الملح ، جوهر الدجاج ، صلصة المحار ، الفلفل حسب الذوق -
7 مقلاة للطبق. -
8 حسنا .
نصائح
نظرًا لأنه يتم طهي أوتار اللحم البقري ، لا يحتاج هذا الطبق إلى القلي لفترة طويلة جدًا.
