كريم نفخة - الطعام الصيني

أثناء القيام الحلوى لبعض الوقت، ولكن ماكارونس، نفخة مثل تطرق أبدا، يشعر دائما بعض الصعوبات، ليس لدي الثقة. منذ بعض الوقت، هل ترك بعض كعكة كريم حاجة ماسة الخفيفة الهضم، جعلت الكثير من المداولات هذا كريم نفخة. عملية بعيدة عن التعقيد أن نتصور، حتى عندما يشعر على نحو أفضل من الكوكيز لا يكون لتوفير الوقت والجهد. عندما العجين في الفرن التوسع، تعرف، أحيانا، بعض الأشياء، الأصلي يمكن أن تكون بسيطة جدا، فقط تحتاج الى بعض الصبر بفارق نقطة واحدة على محمل الجد ~ أدنى من الغلوتين الطحين 60 غراما كريم الجلد 120 مل من الزبدة غير المملحة 45 غراما حليب 100 مل ملح مجموعة صغيرة من بيض 100 غرام سكر 10 غراما

  • لإعداد المواد اللازمة

  • حليب + ملح + + السكر خففت الزبدة في وعاء كتلة

  • بعد الغليان قبالة الحرارة ويطهى حتى يصبح تماما

  • نخل الدقيق 60 غرام، مع الزي ملعقة خشبية العجين Bancheng

  • أطلقوا النار مرة أخرى، على نار متوسطة مع التحريك باستمرار، حتى الجزء السفلي من وعاء قبالة الحرارة بعد ظهر الفيلم الخليط

  • للخروج الى درجة حرارة وعاء أثار ليست ساخنة لتبرد، وتصب البيض كله أربع مرات، في كل مرة بعد إضافة مزيج من البيض

  • منقع الخليط لامعة، على نحو سلس، والتقطت يقطر في على شكل علبة مثلث مقلوب

  • واتهم الخليط حقيبة الأنابيب

  • تسوق شحوم عموم رقة الخبز، وحوالي 3 سم معجون قطر قذف نفخة

  • سخن الفرن يخبز في 190-200 درجة لمدة 30-35 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني نفخة السطح، حتى توسع واقفا منتصبا، اقلعت الحرارة والسماح لتبرد على مواصلة الحساء لمدة 5 دقائق، وقطع من المتوسط

  • الجلد كريم مع السكر لتمرير عبر الماء المثلج

  • يمكن نفث كريم ضغط في خفض الأوسط

    • الأحكام ذات الصلة

    بجعة نفخة / نفخة المعجنات

    نفث

    باريس كعكة عجلة نفخة

    فطيرة البامبو بالفحم

    [] نفث كريم متموج الكيتون منخفضة الكربون

    لفات الباف اليابانية (نكهة كريمة ملح البحر بالكراميل)

    نفخة المعجنات

    الخبز المقلي الخضروات مختلطة

    لحم الخنزير المقلية كعكة

    الخبز المقلي قراءة يعيش بكين (منخفض ماهر النفط) في شنغهاي

    البطاطس المقلية فطيرة الحرير

    مطهو ببطء فطيرة ~ Balikun، موري، دونهوانغ (بما في ذلك التاريخ) المحبة شمال غرب المعكرونة محلية الصنع (ب)