1. يهرس الهريس بالتساوي بالماء ويوضع جانباً ؛

2. تحضير القدر ، بعد غليان الماء ، صب الهريس وإضافة السكر الصخري

3. بعد فتح القدر ، أضف الحضض ؛

4. يذوب النشا بالماء ويقلب بالتساوي.

5. يسكب النشا في القدر ويغلى على النار.

6. يحرك البيض جيدا ويوضع جانبا.

7. بعد فتح الوعاء ، صب البيض.

8. الحريق المغلي.

9. للخروج من المقلاة.