1. أقدام لحم الخنزير مبيضة ومغسولة

2. اسلقي البيض واغلي الماء واتركيه لمدة 8 دقائق على نار متوسطة ومنخفضة.

3. اكشط الزنجبيل واغسله واتركه وسحقه

4. حرك مفاصل أصابع لحم الخنزير والزنجبيل حتى تظهر الرائحة

5. ضعي في قدر مع الماء المغلي ، واتركي الحرارة حتى الغليان ، ثم قلبيها على نار خفيفة واطهي حتى تصبح أقدام الخنزير طرية (تعتمد هذه الحرارة بشكل أساسي على التفضيل الشخصي ، قاسية أو طرية)