1. قم بتحضير المواد ، وتم صنع النكهة في الصورة ، وتستخدم الفراولة المحفوظة لأنه لم يتم التقاط صورة عملية للفراولة المجففة بالتجميد.
2. تذوب الزبدة في وقت مبكر
3. يُضرب بياض البيض مُسبقًا حتى يصبح صلبًا ورغويًا ، أقوم بتحضير حصتين ، لذلك أستخدم آلة الشيف. الوصفة هي حصة واحدة. يمكنك استخدام خفاقة يدوية
4. يخلط مسحوق الحليب ومسحوق الفراولة وينخلان بالتساوي ، وتوضع مكسرات الفراولة في صينية الخبز وترسل إلى الفرن للحفاظ على حرارة 100 درجة.
5. قم بتحضير العمل السابق وابدأ في طهي الشراب ، لأن الشراب سوف يسخن بسرعة بعد الوصول إلى 120 درجة ، لذلك من السهل على المبتدئين أن ينشغلوا. ضع كل شراب الماء ، السكر المحبب ، الطرهالوز والماء في المقلاة غير اللاصقة وابدأ في طهي الشراب
6. يتم غلي الشراب إلى 135 درجة وإزالته على الفور من النار ، ولأن الشراب يحتوي على عزل حراري ، فإن درجة الحرارة سترتفع من 1 إلى 2 درجة. امزج جيدًا ، لا يجب سكب الشراب على جدار الحوض أو المضرب ، وإلا ستفشل الكتل. إذا كان الطقس باردًا ، يمكنك استخدام الماء الساخن للقتال.
7. أضيفي الزبدة المذابة واستمري في الخفقان بسرعة عالية حتى تتماسك الزبدة بشكل متساوٍ ، وفي هذا الوقت سوف يتقلص الشراب مرة أخرى.
8. هذه حالة شراب مختلط مرن ولامع
9. صب الشراب في طبق الجوز المعزول ، أضف ملفات تعريف الارتباط ، وارتداء قفازات يمكن التخلص منها لف ملفات تعريف الارتباط والمكسرات
10. تشكيل ساخن
11. نخل طبقة من مسحوق الحليب لعمل رقائق الثلج
12. بعد التبريد بشكل كامل ، قطع بالحجم الذي تريده ، الصورة 2.5 * 2.5 سم
13. استخدام أكياس الطعام للتعبئة بشكل منفصل ، وختم مع آلة ختم بلاستيكية ، ومقاومة للرطوبة وسهلة التخزين
14. ضع في علبة هدية
15. ترسل Meimei الأقارب والأصدقاء ، ولكن بالطبع لا تحتاج إلى علبة هدية
