1. لف العجين منزلي الصنع بسمك حوالي 0.25 سم.

2. قسّم بالتساوي إلى 8 أجزاء متساوية.

3. استخدم شوكة لعمل ثقوب صغيرة بالتساوي على إحدى الشرائح لمنع العجين من الانتفاخ أثناء الخبز.

4. ينقسم الموز إلى أربعة بالتساوي.

5. ضعي 1/4 موزة وسط العجينة المثقوبة. ندهن طبقة من سائل البيض الكامل حول العجين.

6. غطي العجينة بطبقة أخرى واضغطي برفق حول العجينة بيديك حتى تلتصق طبقتا العجين ببعضهما. (الموز أكبر والجلد أصغر)

7. ادهنوا طبقة من سائل البيض على سطح العجين ، واستخدموا سكين حاد لعمل 4 قطع عميقة على سطح العجين بعمق حبة الموز. بعد الاسترخاء لمدة 15 دقيقة ، ضعيها في وسط فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية واخبزيها لمدة 25 دقيقة.

8. اخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا قليلاً. خبز!