1. فصل البيض ، بياض البيض وصفار البيض لاستخدامه لاحقًا

2. يقلب بياض البيض ويرغى ، ويضاف السكر البودرة ثلاث مرات. من الطبيعي أن يخفق الخلاط الأوتوماتيكي (كدت أخفق على الذراع يدويًا)

3. صفار البيض ودقيق القمح الكامل والحليب والبيكنج بودر مع التقليب بالتساوي حتى لا يكون هناك مسحوق جاف

4. استخدمي الشوبك لفّ الموز في هريس ، وكلما كان نحيفًا كان ذلك أفضل

5. ثم أضيفي بياض البيض المخفوق والموز المهروس ، واخلطيهم بالتساوي (يمكن خلطها فقط ولكن بدون تقليبها)

6. ثم ضعيها في كوب ورقي ، 7 دقائق كاملة ، رشيها بالفواكه المجففة والشوفان وبذور السمسم ، ثم اتركيها لمدة 5 دقائق

7. ضعيها في الطبقة الوسطى من الفرن على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة

8. أدخل عود الأسنان وأكله بدون التصاق