1. طهي صلصة التوفي: السكر الأبيض والماء ووضعه في وعاء صغير ليغلي ، استمر في الطهي على نار متوسطة وصغيرة ، انتبه إلى تغير اللون (لا حاجة للتقليب في الوسط ، يمكنك رج القدر) ، عندما يصبح أصفر ، قلل النار. يتم غلي الكريم الخفيف في وعاء آخر للاستخدام. عندما يتحول ماء السكر إلى الكهرمان ، اسكبي الكريمة المخفوقة وقلب جيدًا وأضيفي ملح البحر.

2. تلين الزبدة ، يضاف السكر للضرب حتى يصبح لونه أفتح

3. اخفق سائل البيض بالكامل في الزبدة مرتين ، وأضف صلصة التوفي واخلط جيدًا ، أضف الزبادي (يجب أن يكون سائل البيض واللبن في درجة حرارة الغرفة ، إذا كانت درجة الحرارة منخفضة ، فإن الزبدة ستشكل جزيئات صغيرة ، والتي لا تساعد على الخلط بالتساوي)

4. ينخل المسحوق المنخفض الغلوتين ويقلب مسحوق الخبز بالتساوي ويصب في المزيج جيداً 3

5. قم بتسخين الفرن على درجة 180 درجة ، اضغط على الخليط في القالب (المنجم هو 12 قالب مستمر) ، اضغط على جزء أولاً ، ثم أضف صلصة التوفي في كل قالب (كم حسب ذوقك ، أنا أعصر حجم عملة الدولار) ، اضغط الخليط للمرة الثانية على تسع نقاط

6. ضعي المزيد من صلصة التوفي على الخليط المعصور ، ورش دقيق الشوفان ، وضعيها في الفرن المسخن ، 25-26 دقيقة

7. تم تحريره