1. إعداد المكونات

2. قطع الموز واستخدم ملعقة لعمل هريس.

3. تنقسم البيضة الكاملة إلى 4 مرات لإضافة السكر الناعم

4. يضاف زيت الذرة والحليب ومهروس الموز بدوره ويخلط جيدا

5. اخلطي الدقيق منخفض الغلوتين ، ومسحوق الخبز ، ومسحوق بيكربونات الصودا والنخل في معجون بيض الموز ، وقلبه جيدًا بالمكشطة.

6. يضاف الجوز المطحون ويخلط جيدا

7. أضف الخليط إلى كوب المافن بملعقة

8. يرش القليل من الزبيب المغسول على السطح

9. يسخن الفرن على درجة 175 ويخبز حوالي 25 دقيقة عند 170 درجة في الطبقة الوسطى. السطح مغطى بورق قصدير لمنع الطبقة السطحية من الخبز والتأثير على المظهر.