1. قم بتليين الزبدة في درجة حرارة الغرفة مقدمًا ، استخدم مضربًا لضرب الزبدة حتى تصبح بيضاء ، ويصبح الحجم أكبر.

2. أضف السكر الناعم واستمر في الضرب بالتساوي.

3. أضف سائل البيض ثلاث مرات ، في كل مرة تضرب بالتساوي قبل إضافة الكمية التالية.

4. يضاف مسحوق الحليب ، ويخفق بالتساوي ، يجب أن تكون ناعمة وحساسة بعد الخفق.

5. ينخل إلى دقيق منخفض الغلوتين.

6. إضافة 120 جرام من جوز الهند المبشور.

7. قلبي بملعقة حتى تصبح أشجار جوز الهند والطحين مبللة.

8. خذ قطعة صغيرة من الخليط ، ودلكها في كرات صغيرة مستديرة ، ثم دحرجها في 10 غرامات متبقية من جوز الهند المبشور ، واغمس جوز الهند المبشور بالتساوي على السطح.

9. ضعيها في منتصف الفرن المسخن ، سخنيها صعودا وهبوطا ، 175 درجة ، حوالي 20 دقيقة. اضبط حسب درجة الحرارة والوقت الفعليين لكل فرن.

10. اخبز حتى يصبح السطح ذهبيًا ، مع وجود شق طفيف.

11. يأتي عطر الحليب ورائحة جوز الهند ...

12. بعد إخراج الفرن ، تذكر أن تأكله بعد تركه باردًا.

13. لقطة مقرّبة.