1. تنظيف جلد الخنزير

2. كشط شحم الخنزير

3. قم بغليها في الماء لمدة 10 دقائق

4. كشط الشحم مرة أخرى

5. كشط الدهن بالماء الدافئ

6. يضاف الماء ويطهى لمدة 10 دقائق

7. ثم كشط شحم الخنزير

8. تنظيف جلد الخنزير وتمزيقه

9. تحضير شرائح الزنجبيل والثوم وبتلات الورد

10. قم بغلي الماء

11. إزالة الرغوة

12. ضعي الزنجبيل والثوم واطهيه بعد الطهي ثم أزيلي الزنجبيل والثوم

13. استمر في الطهي حتى يتم تقليل الماء ويمكن تركيز الماء

14. خذ الحاوية ، ضع نصف جلد الخنزير أولاً ، ثم ضع بتلات الورد

15. ضع باقي جلد الخنزير في الوعاء ، اسكبه وضعه في الثلاجة لتجميده طوال الليل

16. تجميد وإخراج والذوبان

17. التقطيع

18. تحضير معجون الثوم والزنجبيل

19. مكعبات البصل

20. الزنجبيل المقلي والثوم

21. ضعي صلصة الصويا والماء ثم ضعي البصل

22. صلصة لحم الخنزير