"خبز يحتوي على دقيق القمح كله صحة والجبن ولحم الخنزير المقدد إضافة يضيف نكهة عطرة، حار لتناول الطعام يو، والشعور الجبن نحى طويلة هو الجبن كبير أسفل ليس هناك تدفق الحمم شعور منه: )؟ " المكونات
- ماء 190 غرام
- سكر 15 غراما
- ملح 4 ز
- مسحوق عالية 240 غرام
- طحين القمح الكامل 60 غراما
- مسحوق الحليب 15 غراما
- خميرة 3 ز
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
- ما 200 غرام
- لحم خنزير مقدد 4
- آخر طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 ما عدا الزبدة، والمواد الخام لتشكيل العجين، -
وأضيف 2 إلى الزبدة لدلك التوسع المرحلة الفيلم الخام. -
3 يعجن العجين لبدء التخمر الأول. -
عملية 4 العجين، ولحم الخنزير المقدد جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، مقطعة إلى قطع صغيرة، وتخلط معا الخيول سوزهي شي. -
5 العجين إلى ضعف كبير. -
6 الغاز العادم، وينقسم إلى 8 أجزاء، حول 67-68 ز / أجزاء، راحة لمدة 15 دقيقة. -
خذ 1 جزء من العجين 7، من خلال شقة، مع 1 جزء من ملء (25 ز ماسو، المقلية نصفين لحم الخنزير المقدد). -
8 التفاف. -
9 اغلاق على عموم الخبز. -
10 التخمير الثانوي إلى ضعف كبير، والدقيق، وخفض الصليب مع مقص. -
بعض اتساع 11 الافتتاح. -
12 في الخبز فرن مسخن.
نصائح
المكونات: ماء 190 غ سكر 15 جم ملح 4 غرام من مسحوق عالية 240 غرام طحين القمح الكامل 60 غرام من مسحوق الحليب 15 غ زبدة 20 غ خميرة 3 ز الحشوة: 200 غرام من لحم الخنزير المقدد ما سو Zhishi 4 الخبز: ACA GT400 خفض فرن فرن 190 درجة على الأنبوب، الأنبوب 180 درجة 20 دقيقة (وفقا للتعديل من الفرن) 1، وأنا شخصيا أفضل لتوسيع عدد الافتتاح، مثل الجبن الحمم تتدفق أكثر منطقية.
