"أدوات المطبخ، والذي كان معظم جيدة لقلبك؟ القلب بشكل مى مى، ولكن من بين أفضل محمصة أوه! محمصة ليس فقط تحرير يديه، وإذا كان يمكنك محمصة والأسطح وظيفية استغلالها بالكامل ، ونحن عادة نسمع في المجموعة تمت مناقشتها في الطعام: الخبز آلة الخبز لا طعم جيد، الخبز لا فرك غشاء قفاز. . . وتم الاتفاق على ذلك. أن يأكل الخبز أو نجاح العجين. ولكن، مثلي كسول الأسرة عامل مكتب، للتفكير في كل العجين باليد في جميع أنحاء آه العصبي، في الواقع، إذا كنت سوف محمصة ويتميز سطح استغلالها بالكامل، محمصة، أيضا، يمكنك جعلها لينة ولذيذة الخبز. اليوم، الولايات المتحدة والولايات المتحدة لمشاركتها مع الجميع طريقي كسول أوه! لا شك في أن طعم هذا الخبز، في رأيي، ومعايير الشيفون هوكايدو - دسم، الناعمة الملمس، والأسماك البصرية بشكل مستمر، يمكنك أن تأكل مع تمزيقه أوه! هذا الإصدار من محمصة الخبز المحمص هوكايدو، هوكايدو، في الامتثال الكامل لمتطلبات أوه! " المكونات
- مسحوق عالية 20 غراما
- شيميزو 100 غرام
إكسسوارات
- مسحوق عالية 270 غرام
- زبدة 20 غراما
- مسحوق الحليب 10 غراما
- حليب 25 غراما
- كريم الجلد 30 غراما
- خميرة 5 ز
- بيض A
- ملح 4 ز
- سكر 40 غراما
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
جميع المكونات الاستعداد 1 -
2 المقادير لمكونات الحساء في المواد الخام التي، في مسحوق المكون الرئيسي وارتفاع المياه المختلطة، تسخينها إلى 60 درجة على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، انظر الحساء يمكن أن يصبح الخليط سميكا قليلا، بعد طهيها، ينتهي من الموقد، والسماح لتبرد بعد -
3 بيضات، كريم، الحليب، حساء وأنواع أخرى من السائل في الجهاز الخبز، مختلطة مع عيدان تناول الطعام -
وزنه 4 مسحوق عالية صب محمصة والملح والسكر على قطري، حفرة مع مجموعة من الاصبع الوسطى، ومسحوق الخميرة في الحفرة -
5 الغطاء إلى محمصة، مجموعة مفتاح العجن (10 دقيقة) بعد انتهاء واحدة من إجراءات العجن، العجين مجموعة دلك مبدئيا -
6 توفير مزيد من عجين الرئيسي، العجين يصبح حساسة إلى حد ما -
7 بعد إجراء العجن الثالث، والدولة من العجين هي أكثر حساسية. -
8 سحبت في مجموعة التفتيش السطح، والعجين يمكن سحب لديه فيلم الخام -
9 صب الزبدة المذابة آلة الخبز -
يتم توفير 10 مع العجن مرة أخرى -
11 في هذا الوقت، والقفازات جميلة يمكن سحب العجين من الفيلم -
12 وضع البرنامج الخبز (حوالي نصف ساعة) تخمير العجين جيدا. -
المخمرة العجين 13 بعد إخراجها، بلطف مع دبوس المتداول في ثلاثة العادم -
14 قسامة للتظاهر، والعجين على الطاولة بعد لم الشمل مع شوبك في اللسان مثل الجافة -
15 طوى من أعلى إلى أسفل -
بعد 16 مضغوط قليلا، ولفة من جديد طوى -
17 ثلاثة العجين حجم جيدة، في القالب -
خرطوشة 18 من زمن البخار فرن الخبز المحمص عملية التخمير المقدمة، والعجين الى المركز الثامن كامل - 19 هذا هو الشرط العجين جيدة
-
20 صندوق نخب في مسخن الفرن إلى 165 درجة خبز لمدة 35 دقيقة.
نصائح
1، إذا لم يكن هناك مقياس الحرارة، الحساء عندما يمكنك نوع من البصرية، ويقلب حتى يصبح الحساء أكثر لزوجة، واثارة وخطوط لن تختفي بسرعة دولة تقول انها نوع من الحساء. 2، وفقا لحالة من العجين، وليس من المؤكد أن وضع برنامج لثلاثة العجين إلى الزبدة، طالما تمهيد سطح العجين، ويعجن برنامجين قد يكون الفيلم. 3، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة نسبيا، مباشرة بعد إضافة الخبز الشخصي زبدة للخبز. سيتم حذف إجراء العجن. 4، والتحقق ما إذا كان تخمير العجين جيدا مع أصابع مبلل الدقيق، قرصة العجين في وسط حفرة، حفرة لن يتقلص، لا تنهار وهو ما يعني نجاح العجين. 5، إذا لم يتم تخميرها الفرن، وعملية التخمير يمكن أن تتخذ بسيط: الخبز الجنين على صينية الخبز، ووضع وعاء من تحت الماء، وخلق درجة الحرارة والرطوبة بيئة التخمير أكثر ملاءمة، عادة 40 دقيقة وراء مجموعة يمكن أن تكون التخمير جيدة ، إذا كان الطقس باردا جدا، يمكنك تغيير الطريقة من الماء المغلي.
