"هذا هو حر عجن الخبز كسول، وانخفاض درجة حرارة التخمير، إضافة الجبن الأوروبية والشوكولاته، الناعمة الملمس، ورائحة عطرة، وسوف تقع بالتأكيد في الحب معها." المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 500 غرام
- مسحوق الكاكاو 10 غراما
- ماء 340 غرام
- حبيبات السكر الأبيض 30 غراما
- ملح 5 ز
- زيت السلطة 30 غراما
- التوت البري المجفف 20 غراما
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يضاف 1 وفقا لتسلسل السائل الأول إلى مادة صلبة لوحة، ويخلط مع ملعقة. -
2 ساعة ونصف في الركود من ليلة وضحاها الثلاجة بعد التخمير، إلى أربعة أجزاء متساوية. -
3 إطلاق رش كمية صغيرة من الدقيق، والضغط على العجين باليد في شكل اللسان، لأن الرطوبة من العجين، لا يأخذ شوبك، من ناحية لتوجيه. -
4 إضافة إلى اثنين من الجبن. -
تم إضافة ما تبقى من 5 في التكرارات الشوكولاته يكفي فرك الشرائط، وتوضع في طبق الخبز. -
6 في الفرن قبل التخمير الثاني للالتفاف غطاء منع جفاف. -
7 باستخدام وظيفة التخمير التخمير الثانوية الفرن لمدة 35 دقيقة وضعت داخل وعاء من الماء مرطب الفرن. -
8 شبه المخمرة العجين بلطف مع شق شفرة، يرش قليل من الطحين والماء إلى السطح. -
9 مسخن الفرن لمدة 5 دقائق على نار 220 درجة لمدة 20 دقيقة. -
جاء 10 من أصل قليلا. -
11 شرائح يتمتع بها.
نصائح
ثلاجة درجة الحرارة المنخفضة التخمير.
