كانت درجة الحرارة بالأمس 30 درجة مئوية ، واليوم 15 درجة مئوية مع الرياح الباردة. هذا هو نشاط اختزال الله الكامل ، وهو 30 ناقص 15. دعونا نتناول حساء توم يام غونغ الساخن! يجب أن يكون أولئك الذين يحبون الطعام التايلاندي على دراية بحساء Tom Yum Goong ، والذي يمكن القول أنه خيار لا بد منه لكل طاولة في المطاعم التايلاندية. هذا الشوربة الساخنة والحامضة والحلوة واللذيذة Tom Yum Goong ليس فقط الحساء الوطني لتايلاند ، ولكنه أيضًا واحد من أفضل عشرة أنواع من الحساء في العالم. في المرة الأولى التي شربت فيها شوربة Tom Yum Kung ، جذبتني لونها الأحمر وتذوقتها ، فهي تتمتع بنوع من السحر الذي يسبب الإدمان. عشرات النكهات مثل عشبة الليمون ، والزنجبيل الجنوبي ، والدخن الحار ، والليمون ، وما إلى ذلك ، تنفجر في الفم ، ومع غنى حليب جوز الهند ، حتى بعد شربه ، ما زلت أتذكره. وصفة اليوم هي الطريقة الأسرع والأكثر إيجازًا ، وهي طباخة ماهرة ~ لكن المذاق لا ينقص! إنه لا يساوي فقط الذي تشربه في تايلاند ، بل إنه أفضل. لأنه يمكنك إضافة المأكولات البحرية وما إلى ذلك في الإرادة ~ الخيار الأول للإصدار المنزلي! عبوة شوربة توم يوم غونغ جمبري طازج فطر أو قش فطر فطر إينوكي (اختياري) بقدونس ليمون تايلندي أو ليمون الذرة (اختياري) الفلفل الحار (اختياري) السكر حليب جوز الهند الخفيف
قائمة المكونات. أستخدم صلصة لوبو 2 في 1 توم يام ، المتوفرة على الإنترنت. تمت إضافة حليب جوز الهند والليمون والتوابل الأخرى إلى هذا ، لذلك ليست هناك حاجة للذهاب إلى البهارات.
يُضاف 720 مل من الماء ليغلي حسب التعليمات ، ويُسكب كيس الصلصة ويُغلى حتى الغليان. أضف حليب جوز الهند. (أنا أحب حساء حليب جوز الهند ، لذا فإن محتوى حليب جوز الهند في الكيس ليس كافيًا بالنسبة لي ، لذا أحتاج إلى إضافته. إذا كنت تحب المذاق الواضح ، فلن تحتاج إلى إضافة حليب جوز الهند.)
أضيفي مكونات أخرى غير الجمبري واطهيه ، ثم أضيفي الجمبري ، ضعيه في وقت مبكر جدًا وسوف يطهى. حسب الذوق ، أضيفي الفلفل الحار والقليل من السكر في هذا الوقت. (إضافة السكر لذيذة للغاية ويمكن أن تحيد النكهة الحارة والحامضة الزائدة.)
من الإناء ~ رش الكزبرة المفرومة واعصر بعض عصير الليمون التايلاندي ~ (إذا كنت تخاف من الحموضة ، يمكنك حذف هذه الخطوة.) الآباء والأمهات الذين لا يعانون من نزلات البرد بالطعام التايلاندي طلبوا بسرعة دلو من الأرز لشرب هذا. ، إنه تغيير كبير في المأكولات الغريبة.
