1. ذوبان الأسماك ، هذا هو ما تبقى من مهرجان منتصف الخريف

2. قطع البصل الأخضر إلى أقسام كبيرة ، مقطع مخلل الملفوف إلى أقسام صغيرة

3. ضعي ثلاث أو أربع قطع من شرائح الفلفل والزنجبيل في الزيت

4. مخلل الملفوف المقلية

5. ضعي وعاء كبير من الماء وضعي شرائح الزنجبيل المتبقية

6. يغلي والأسماك

7. جلب ليغلي ، البصل الأخضر

8. الكزبرة السفلى

9. يطهى حتى لا يكون هناك أحمر في منتصف مقطع السمك ، ثم ينضج