1. ضع جميع مكونات عجينة الخبز باستثناء الزبدة في برميل آلة الخبز ودلكها في عجينة ناعمة

2. أخرج الزبدة من الثلاجة ونعمها في درجة حرارة الغرفة بعد الوزن

3. بعد عجن العجين ، أضيفي الزبدة اللينة واستمري في عجن العجين لأكثر من 30 دقيقة.

4. يعجن العجين إلى حالة موسعة ، ويمكن كسرها بسهولة عندما يتم شدها

5. إعداد وعاء كبير وتطبيق القليل من زيت الذرة

6. ضع العجين المعجن ، حوله إلى وعاء ، وختم والتخمير إلى ضعف الحجم

7. ضع الدقيق الجاف على أصابعك ، وبعد إدخال العجين ، لا تسحب فتحات الأصابع

8. رشي القليل من الدقيق الجاف على لوح التقطيع ، وضعي العجين ، واضغط على العادم

9. افركي القضيب مرة أخرى ، وقسمه إلى عدة عجائن صغيرة ، وختم وإثبات لمدة 20 دقيقة

10. عند تدقيق العجين ، قم باختيار الثوم المعمر وغسله وقطعه إلى بصل أخضر

11. ضعيها في وعاء ، أضيفي جميع التوابل ، اخلطي جيدا

12. تدحرج العجينة المضبوطة إلى شكل بيضاوي

13. بالتساوي ، يرش مع كمية مناسبة من البصل الأخضر

14. لفة من طرف إلى آخر ، في لفة

15. قم بطي طرفي المنتصف واستدير للأسفل

16. ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق مزيت وبرهان لمدة 20 دقيقة

17. حضري صفار البيض ، أضيفي القليل من الماء واخلطي جيداً (مع تسخين الفرن عند 180 درجة)

18. الفرشاة على الخبز

19. ضع طبقة أخرى من البصل الأخضر واضغط برفق

20. ضعي الطبقة السفلية من الفرن مسبقاً ، واخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

21. رسم منتهي