1. تحضير المواد ، وإزالة الخياشيم من الأسماك ، وكشط القشور ، وكسر البطن ، وتجويف الأعضاء الداخلية في المعدة ، وغسلها ، وقطع سكاكين في الخلف بسكين قطري ، وقطع الجزء الأبيض الفاتح سنتيمترين ، والباقي قطع البصل الأخضر

2. يسخن الزيت في قدر ساخن ، ويضاف الكارب الصخري وابدأ القلي حتى يصبح أحد الجانبين ذهبيًا ليقلب ويقلى الجانب الآخر

3. يوضع البصل ويقلى

4. يسكب وعاء من الماء على ظهر السمك ، ويضاف إليه جميع المكونات باستثناء البصل الأخضر ، ويغلى

5. يطهى على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميكا ومملحا ، ومتبل بمسحوق الدجاج

6. الصورة النهائية