قبل: بذور القرع فوق الحرارية 150 / 150 النار يخبز في 5 دقائق، وإزالة الاستعداد التبريد. الجسم: كله حل البيض + السكر + البروتين، ويخلط مع تسخين المياه تغلي موحدة تذوب، وترفع من حرارة والطحين إضافة، مسحوق الشاي الأخضر، وتخلط جيدا، ثم صب بذور اليقطين، وتخلط جيدا.
تشكيل: حفر مع ملعقة مثل مجموعة صغيرة من حول 25g في مغرفة شوكة تجريف الاستخدام.
الخبز: حريق فوق 140 / النار على 140 درجة] C خبز لمدة 25-30 دقيقة.
نصائح: عند تشكيل شوكة قد تكون ملطخة الوقت المناسب حل البروتين، لتجنب التصاق الخليط على مفترق الطرق، ويمكن أيضا أن تستخدم مباشرة من جهة، أو ملعقة كبيرة أسفل العجين على نحو سلس، ولكن لديه أيضا ممارسة مباشرة للالتصاق مكافحة الرطب، ولكن الماء ولكن أيضا، سوف يقلل من لمعان سطح الكوكيز، سيكون هناك بعد الانتهاء من الخبز يؤثر على ظهور الفقاعات الصغيرة، إما بروتين أو المياه تراجع، والمبلغ هو ليس كثيرا لتجنب تدمير الهيكل وصفة العجين، يقلل من جودة البسكويت.
