1. اغسل البطة المقطعة أولا

2. يقطع البصل والزنجبيل والبقدونس الكامل ويوضع جانبا

3. بعد أن يصبح القدر ساخنًا ، أضيفي الملح والفلفل ومسحوق البهارات الخمس ، واقليه حتى يتحول سطح الملح إلى اللون الأصفر ، واسكبيه في الوعاء

4. يوزع المقلية بالتساوي على جلد البطة ويوضع جانبا

5. ضعي الماء العذب والبطة المتبلة في المقلاة

6. أضيفي البصل والزنجبيل واليانسون والنفط المتبقي ، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

بعد 7.20 دقيقة ، أطفئ النار ، وانتظر حتى يبرد الحساء ، أزل البط ، وضعه على لوح التقطيع.

8. يرش بعض الكزبرة كديكور

9. الصورة النهائية