استنزاف غسل أجنحة الدجاج، وجفاف الجلد على المياه مع ورق المطبخ. خذ من الملح وعاء صغير، الفلفل الأسود، الفلفل الحلو، ومزيج مسحوق الثوم تضاف إلى أجنحة استيعاب موحدة، ثم يضاف الخبز إرم (في هذه الحالة يجب أن يكون سطح جاف نسبيا من الأجنحة، يمكن أن تكون العملية بشكل صحيح والمبردة تجنب البقع النفطية الكبيرة في عملية القلي). غطاء مع فيلم من البلاستيك أو كيس من البلاستيك تحميلها منقع المبردة من ساعتين.

نظيفة وجافة وعاء إضافة كمية مناسبة من النفط، يتم تسخين الزيت إلى سبعة Bacheng الساخنة، حوالي 200 درجة (I قياس مع النفط الحرارة إبرة، ثم ننظر في أي نصائح الحرارة حول كيفية البصرية). إزالة من الثلاجة منقع أجنحة الدجاج، واحدا تلو الآخر في مقلاة، النار عالية القلي (طباخ تصل إلى 2500 واط، وقوة النيران صورة للرجوع اليها). فقط لا تتعجل الى لهم أجنحة الدجاج الوجه، والقدرة المقلية لتحويل 2-3 دقائق، مع ضرب عيدان بضعة أزرار، أو تماما لا الوجه، ودرجة حرارة الزيت يكفي الساخنة، ثم لم يكن لديك ما يدعو للقلق الالتصاق معا.

7 دقائق لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية سطح مصفر، لمسة جلد الدجاج مع عيدان تناول الطعام، عليك أن تبدأ ليشعر قليلا البشرة يمكن إزالة تصلب جانبا.

بعد الحفاظ على النار، لا يزال لتسخين النفط كانت ساخنة إلى 200 درجة، المضاعفة مرة أخرى في أجنحة مقلاة المقلي لمدة 2 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، والقومية.

خارج هش

Rienen