2 غرام من الخميرة المضافة إلى 100 غرام من الماء الدافئ، أثار بلطف حتى يذوب. تم صب الخميرة ثم إلى 200 غرام من الماء قليل من الطحين، في حين أن الجانب السلبي مع زغب إلى عيدان أثار.
ثم تشكيل العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة التدقيق. كنت أعيش على وجهه بين عشية وضحاها، على البخار في صباح اليوم التالي. إذا أكل في ذلك اليوم، لتغطية التفاف تثبيتهم لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة.
في صباح اليوم التالي، وإزالة العجينة من الثلاجة بعد، دلك العجن جيدا غاز العادم.
لفة ثم إلى بقع كبيرة.
فرشاة فرشاة باستخدام هلام السيليكا وطبقة من الزيت على العجين البهارات.
موحد يرش البصل الأخضر ولحم الخنزير.
من واحدة إلى رئيس لف آخرين.
ثم تقطع إلى صغيرة وضعت الفرعية عامل على وجه القطع.
وعاء، صب كمية المياه والتدفئة وتبخير وضع رف، مع تغطية ورقة يتأهل، ووضع البصل حجم الأمعاء، والغطاء الثاني وتثبيتهم لمدة نصف ساعة.
من Hanamaki بعد التدقيق، هاه الدهون واضحة.
بعد التدقيق البخار مفتوحة جيدا لمدة 20 دقائق، ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق.
لينة ومرنة، كما لو أكل الغيوم في فمه!
جيد وقت الإفطار!
هذا لذيذ ليشعر الولايات المتحدة أصبحت متروبلكس!
