الجميع يعرف كيف يعجن العجين! اكتب باختصار. أضف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض في القليل من الماء الدافئ لإذابتها ، ثم أضف الخميرة لإذابتها ، واتركها لمدة 5 دقائق ، وأضفها إلى الدقيق ، ثم أضف كمية مناسبة من الماء ، وأخيراً دلك العجين على نحو سلس. يغطى بغلاف بلاستيكي و تخمير.
اغسل الملفوف وأسلقه وأقطعه ثم اعصر الماء! يتم غسل رغوة الفطر وغليها وتمزيقها وضغطها من الماء! يوبا مجففة مغمورة ، مغسولة ، مفرومة وتضغط من الماء!
أضف الكمية المناسبة من زيت السمسم في الخطوة 2 واخلط جيدًا مع زيت بذور اللفت. أضف صلصة المحار ، خلاصة الدجاج ، صلصة السمك المطبوخة على البخار ، وقليل من السكر الأبيض واخلطهم جيدًا. (انتظر حتى يتم إضافة الكيس الأخير واخلط جيدًا!)
يعجن العجين المخمر حتى يصبح ناعما (العجين حوالي ضعف حجم العجين السابق ، حفر حفرة قرص العسل الصغيرة في منتصف العجين باليد ، هذه الحالة المخمرة)
افصل جزءًا من العجين وعجنه إلى شريط أملس ، ثم قسمه إلى مكونات صغيرة
استخدم دبوسًا للدحرجة إلى ورقة عجينة مستديرة سميكة
كما قلت للتو ، يمكنك وضع الملح في الحشوة ومزجها جيدًا! خذ كمية مناسبة من الحشوة لصنع الكعك. هناك عدة أشكال من الكعك ، بغض النظر عن الشكل ، الحشوة هي المفتاح ، لذيذ! مع التدريب يأتي الإتقان! قم بلف جميع الكعك بدوره
اقطعها بأحجام مختلفة بأشكال مختلفة
هناك أيضًا قفص ضع جميع الكعك الملفوفة في السلة على البخار بالزيت ، وقم بتغطيتها واستيقظ حتى تصبح الكعك 1.5 إلى 2 مرة من الحجم الأصلي (حوالي 20 دقيقة) ، قم بالبخار على النار. عندما يكون البخار قادمًا ، سيبدأ المؤقت ويطفئ البخار لمدة 20 دقيقة. لا تفتح الغطاء أولاً ، يخنة لمدة 3 دقائق قبل الغليان!
الكعك نباتي على البخار خارج
تأخذ لدغة! الكعك المحشو لذيذ أيضًا
لقد قمت بذلك أكثر من مرة ، والعلبة أكثر جمالا ، فقط قم بتغيير غطاء الوصفة لإظهار الصور الجميلة أكثر لفت الأنظار
كما قمت بلف كعكة على شكل صفصاف
