100 غ من الطحين لجمع النفس والمياه إضافة، يعجن 15 دقيقة، وذلك لأن كمية صغيرة من الدقيق حتى عموم لزجة، غير لاصقة غير مناسبة، قريبة جدا من الدقيق، هو جاف جدا، ويضاف الماء إلى جانب الدقيق لجمع النفس، من دون خميرة

ودرجة الحرارة وعاء، واستنزاف تخمير حوالي 60 درجة، على بعد حوالى عشرين دقيقة، كزة الإصبع حفرة، أي لا تشوه مرونة لم يكتمل التخمير

شكل اليد إلى زلابية حجم الجلد، وسمك المتوسطة أربعة أسابيع رقيقة، والتقطت من زاوية الأولى، مثل اوريغامي طائرة مطوية المستمر ممدود في وقت واحد، في دوامة تدور النهائية،

كعكة صغيرة ورقيقة، وضبط وعاء يغلي النار على درجة حرارة متوسطة بعد خمس عشرة دقيقة، ومملة خمس دقائق، يمكنك