المكونات

 

جبن

 

150G

 

الزبدة الحيوانية

 

50G

 

الحليب كامل الدسم

 

115G

 

صفار البيض

 

67g

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

30G

 

نشا الذرة

 

20G

 

بروتين

 

135G

 

سكر

 

82g و

 

 الليمون كريم من المواد الجير 1G 5G

 8 بوصة الجبن ضوء النهج كعكة الجبن 1 حليب الزبدة في وعاء تذوب، يضاف الدقيق ونشا الذرة وتخلط جيدا، إضافة صفار البيض وتخلط جيدا، وأخيرا إضافة عصير الليمون وتخلط جيدا. هذا جزء من درجة الحرارة 40 .

2 البروتين السكر الجير ونبض حتى قمة لينة.

3 البروتين في أي مزيج جيد مع السابق.

4 بردة يخبز في 170 مضاءة النار 14040 دقيقة.

530 شنغ فرن اعتدت أن تغضب عند درجة حرارة 140 اختبار 170 النار لمدة 40 دقيقة.

6 كما في التنظيم الداخلي للFIG. ضوء الجبن المبردة!