الخطوة 1
المكونات طريقة التحضير: 0.5 غرام من الخميرة، و 100 غرام من اليقطين، ودقيق الشوفان 5 غرام، 40 غرام زبيب المبلغ الدقيق
الخطوة 2
ينقع الشوفان لمدة 2 ساعة. >> الشوفان يمكن أن تكون غارقة مقدما ليونة فاسدة، وطفل رضيع أسهل للمضغ.
الخطوة 3
دقيق الشوفان مفروم.
الخطوة 4
اليقطين مقطعة إلى قطع صغيرة، وضعت في طهي الطعام بالبخار ملحق الجهاز.
خطوة 5
بعد تبخير، اليقطين المتداول مع وعاء طحن في الوحل، أخذ وزنها 70 غراما.
خطوة 6
بعد التبريد إلى درجة حرارة الغرفة لاليقطين، سكب تحريك الدقيق، والشوفان، وأضاف الخميرة. >> اليقطين لتبرد قليلا قبل إضافة الطحين والخميرة، وذلك لتجنب الدقيق جدا المغلي الساخن، الخميرة غير نشط.
خطوة 7
ليس من السهل أن تنزلق اثارة حالة لزجة.
الخطوة 8
الشوفان اليقطين تحميلها في قالب غير لاصقة، شنت يا أكثر من 5 دقائق.
الخطوة 9
>> التخمير لاحقة إلى أن ضعف كبيرة، لذلك ليس صحيحا فقط على كامل خمس نقاط.
الخطوة 10
التخمير إلى 2 مرات أكبر. يمكن وضعها على باخرة التخمير، التخمير إلى 2 مرات أكبر من 50 درجة مع الماء الدافئ. يكون الطقس أكثر برودة، وأكثر من الأمهات يمكن المخمرة في هذه الطريقة، يمكن تحسين معدل نجاح التخمير.
الخطوة 11
في الباخرة، والبخار لمدة 15 دقيقة، ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. >> أخيرا الحساء لمدة 5 دقائق حتى لا تواجه فجأة الباردة تراجع كعكة الهواء.
الخطوة 12
بعد التبريد، وتجريد أسفل رأسا على عقب. >> إذا لم يكن مع بلدي نوع من العفن غير لاصقة، طبقة رقيقة من زيت الطهي لتنظيف الجدار الداخلي للحاوية.
الخطوة 13
لقدرة أفضل على الطفل مضغ يمكن أيضا رش الجوز المفروم على القمة، والتوت البري يا ~~~
