"بلو روز، المعروف أيضا باسم BLUELOVER، هو قضاء مغرور، مثير وجذاب، وهذا يعني قضاء التزام اليوم إلى ورود جميلة والأزرق يمكن أن تأكل الخبز". المكونات
- طحين 100 غرام
- طحين البازلاء الفراشة الزرقاء قليلا
إكسسوارات
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 الدقيق والخميرة والسكر ومزيج وضع معا بشكل جيد.
- 2 فراشة مسحوق السحلب الفول مع الماء الدافئ لتذوب جيدا.
- 3 في مزيج الدقيق إلى أومو الندف.
- 4 فرك، معتدل العجين صلابة في التخمير مختومة، واليوم هناك أكثر من 20 درجة، ساعتين من التخمير على ذلك.
- 5 التخمير الجيد قبل إزالة فرك العادم.
- 6 ومن ثم تقسيمها إلى 6 أجزاء متساوية من العوامل الفرعية.
- 7 لفة في ورقة رقاقة المستديرة، تتداخل أيضا.
- 8 بالزيادة من حجم أقل.
- 9 قطع الى شرائح 2 من الوسط، والانتهاء من أقل قليلا، جميلة وردة زرقاء كاملة.
- بعد 10 جعل العجين لمدة 15-20 دقيقة مرة أخرى.
- 11 من الماء البارد في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة، وخمس دقائق تدعو الحساء DECAP.
- 12 الوقت لفتح، يا جميلة، شوان لينة ومرنة.
- 13 FIG النهائي.
- 14 FIG النهائي.